Після менопаузи слід збільшити споживання кальцію і вітаміну D, щоб кістки залишалися сильними. Дефіцит будь-яких важливих речовин може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.
Що ж таке вітаміни?
Вітаміни — це дуже важливі хімічні речовини, які беруть участь у всіх процесах, що протікають в організмі. Вони необхідні для хімічних реакцій, які відбуваються в клітинах тіла. Кожен вітамін пов’язаний з певними функціями організму. Жоден продукт харчування не містить абсолютно всі необхідні вітаміни. Єдиний вітамін, який людський організм може виробляти сам — це вітамін D. Оскільки найнадійніший спосіб отримати всі необхідні вітаміни — це збалансоване харчування, важливо приділяти велику увагу тому, що лежить у Вас на столі.
Багатьом жінкам відомо, що, для того щоб отримувати всі необхідні корисні речовини, потрібно щодня з’їдати по п’ять порцій свіжих овочів і фруктів, але далеко не всі слідують цьому правилу. Щоб усвідомлено заповнювати дефіцит вітамінів в організмі, необхідно розуміти, чому саме вони для нас важливі.
Як антиоксидантні вітаміни впливають на здоров’я жінки?
Багато продуктів харчування мають антиоксидантні властивості. Є й особливі вітаміни, які є антиоксидантними. До них відносяться вітаміни А, С і Е. Вони критично важливі для клітинного імунітету. Антиоксидантні вітаміни нейтралізують високореактивний і нестабільні молекули, або вільні радикали, які виробляються в організмі.
Вільні радикали здатні руйнувати клітинні мембрани, які необхідні для нормального функціонування клітин. Антиоксиданти зв’язують вільні радикали, обмежуючи їх активність. Це зменшує ризик розвитку хронічних захворювань і уповільнює процес старіння. Деякі вчені припускають, що антиоксиданти стимулюють роботу імунної системи, коли на неї діє багато гнітючих чинників.
Бета-каротин, що міститься в абрикосах, моркві, динях та гарбузі, в організмі переробляється на вітамін А. Цей вітамін іноді називають вітаміном краси, одним з найважливіших для жінок. Вітамін А сприяє збільшенню кісткової маси, покращує стан м’яких тканин, шкіри і слизових оболонок. Інші каротиноїди також володіють антиоксидантними властивостями, наприклад, альфа-каротин (його основними джерелами є гарбуз, морква і помідори), гамма-каротин (його найбільше в абрикосах і помідорах) і ліпокін (він є в помідорах, дині та гуави).
Вітамін С, або аскорбінова кислота, сприяє швидкому залікуванню ран і бере участь в утворенні червоних кров’яних тілець. Вітамін С також підвищує рівень норадреналіну, одного з нейротрасміттеров. Високий рівень норадреналіну покращує концентрацію уваги, стимулює розумову активність і підвищує настрій. Дослідження показують, що при сильному стресі, а також в процесі старіння організму рівень аскорбінової кислоти істотно знижується.
Вітамін С можна отримати з брокколі, грейпфрутів, ківі, апельсинів, перців, картоплі, полуниці, помідорів і багатьох інших овочів, фруктів і ягід.
Вітамін Е, або токоферол, відіграє ключову роль у формуванні червоних кров’яних тілець і підтримці цілісності структур клітинних мембран. Крім того, вітамін Е уповільнює вікові зміни в організмі. Причиною дефіциту вітаміну Е у дорослих людей може бути не тільки неправильне харчування, але і порушення роботи травної системи. Він необхідний для здоров’я та краси жінки, але його надлишок підвищує ризик кровотеч. Тому жінкам, у яких часто спостерігаються дуже рясні менструації, а також після пологів та абортів потрібно вживати добавки в вітаміном Е або містять його продукти, з обережністю.
Читайте також: Як приготувати салат, зберігши вітаміни
Багато вітаміну Е міститься у вершковому маслі, кукурудзяному маслі, риб’ячому жирі, лісових горіхах, мигдалі, арахісовій олії і олії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як розшифрувати аналіз крові дитини
Коли потрібно йти з дитиною до імунолога
Брускетта з перепелиним яйцем
Лосось в апельсиновому соусі
Теги: вітаміни, жінка, краса, здоров'я
