Макарони в раціоні: як не набрати вагу?

Лікар-дієтолог підкреслює, що макарони обов'язково треба готувати за технологією "аль денте".

"Правильно приготовані макарони не завдадуть шкоди ні здоров'ю, ні фігурі", - розповіла в інтерв'ю дієтолог Марія Шубіна.

Вживання макаронів часто асоціюється з ризиком погладшати, однак продукт не призводить до повноти, якщо його правильно готувати.

При приготуванні макаронів найголовніше - не переварити.

Шубіна пояснила, що макарони після варіння повинні залишатися трохи твердими. Будучи м'якими, вони стають продуктом з більш високим глікемічним індексом - це означає, що після їх вживання в крові різко підвищиться рівень цукру. Подібні коливання цукру в крові порушують метаболічні процеси, провокують переїдання, накопичення жиру.

Також людям, які люблять їсти макарони, але не хочуть повніти, дієтолог порадила правильно поєднувати їх з іншими інгредієнтами, соусами. Разом з макаронами можна вживати овочі, будь-яке джерело білка, не більше 15-30 грамів сиру, а замість жирних соусів - томатну пасту або трохи оливкової олії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.