Користь броколі для здоров'я

Броколі має високу харчову цінність.

Дослідження показали, що регулярне вживання броколі, приготованого на пару, знижує ризик серцево-судинних захворювань за рахунок зменшення кількості холестерину. Американські вчені з'ясували, що велика кількість хрестоцвітних овочів в раціоні також скорочують ризик інфарктів та інсультів. У броколі міститься вітамін К - важлива поживна речовина для згортання крові і підтримки здоров'я і міцності кісток.

Є переконливі докази того, що вітамін К покращує в цілому здоров'я кісток, підвищуючи їх мінеральну щільність і скорочуючи інтенсивність переломів у людей з остеопорозом. Дорослим потрібно 1 мкг вітаміну на кілограм ваги. А це означає, що людині вагою в 75 кг потрібно 75 мкг вітаміну K. Всього в 100 г брокколі на пару - 145 мкг вітаміну K.

Але особливу обережність треба проявляти людям, які приймають антикоагулянти начебто варфарину. Вітамін К може взаємодіяти з цими ліками, тому перед переходом на подібну дієту слід порадитися з лікарем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.