Морква. Один з найпопулярніших овочів в багатьох країнах світу, відомий високим вмістом бета-каротину. Цей пігмент каротиноїд надає моркві помаранчевий колір. У нашому організмі бета-каротин перетворюється на вітамін А, який бере участь в імунній функції, процесах зору, відтворенні і клітинної комунікації. Наш організм не може самостійно виробити цей вітамін, і отримувати його потрібно з їжею. Дослідження показали, що багаті на каротиноїди продукти захищають від вікової дегенерації сітківки або порушень зору, викликаних старістю.
Хрестоцвіті овочі. Ще один важливий тип продуктів, який включає в себе броколі, редис, брюссельську, цвітну і білокачанну капусту. Всі вони багаті поживними речовинами, включаючи безліч вітамінів, мінералів і каротиноїдів. У хрестоцвітних овочах є глюкозинолати, які регулює реакцію організму на стрес і запалення, володіючи антимікробними властивостями, а також сповільнюючи процеси старіння.
Лосось. Дослідження показують, що якщо м'ясо завдає істотної шкоди здоров'ю в довгостроковій перспективі, то риба приносить користь. Однією з корисних різновидів риби є лосось, багатий білками і жирними кислотами Омега-3. Вони пов'язані з здоров'ям мозку, запобігаючи віковому зниженню когнітивних функцій.
Цитрусові. Останній пункт нашого списку - скромні герої здорової дієти. Це апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони тощо продукти, які містять безліч вітаміну C - чудового антиоксиданту, що зменшує запальні процеси. У плодах містяться флавоноїди, які значно збільшує тривалість життя людини,
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, продукти, старіння, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024