Зайва вага знижує смакову чутливість, а це змушує мозок вимагати більше їжі.
До такого висновку прийшла група дослідників Канадського інституту дієтології. Виявилося, що з цією проблемою стикається 87% людей із зайвою вагою. В експерименті було встановлено, що при зайвій вазі в жировій тканині виникає хронічне запалення. При цьому організм починає виробляти особливі молекули - цитокіни, які забезпечують мобілізацію всіх сил на боротьбу з запаленням, але одночасно порушують чутливість до смаку.
Вчені вважають, що саме втрата здатності розпізнавати смаки і насолоджуватися їжею змушує повних людей їсти більше солодкої, жирної і солоної їжі. Так "любителі поїсти" намагаються заповнити смакові прогалини, а в результаті потрапляють в замкнуте коло, набираючи ще більше кілограмів!
Як це виправити? Харчуйтеся усвідомлено. Їжте повільно, вмійте насолоджуватися кожним з'їденим шматочком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їжа, харчування, голод
Цікаво також:
Новини по темі
Глазур для паски зі згущеним молоком
Харчування | 14:00, 17.04.2024
Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень
Харчування | 13:00, 17.04.2024
Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?
Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024
Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?
Харчування | 10:30, 17.04.2024
Як мамі їсти пельмені і не товстішати?
Харчування | 09:30, 17.04.2024
Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?
Здоров'я | 08:30, 17.04.2024
Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток
Харчування | 14:00, 16.04.2024