Дієтологи розповіли кому краще не їсти м'ясо?

Дієтологи застергіють людей від вживання м'яса, адже це може зашкодити здоров'ю.

Від м'яса варто відмовитися людям з порушенням обміну речовин. Це метаболічне захворювання характеризується надмірним розпадом білків, а нирки не можуть виводити сечову кислоту. Кристали сечової кислоти і моноурата відкладаються в тканинах, що викликає сильні болі.

Продукти розпаду м'яса у таких хворих відкладаються в суглобах, відзначають медики, і в даному випадку від червоного м'яса слід відмовитися зовсім. Нежирне м'ясо курки або індички можна їсти в мінімальних кількостях.

Наприклад, м'ясо протипоказане при подагрі. Це найчастіше запальне захворювання суглобів серед усіх відомих, на нього страждають багато сотень тисяч, а можливо, і мільйони росіян, відзначають ревматологи. Причина подагри - високий рівень сечової кислоти в крові.

Людям з підвищеним холестерином і при серцево-судинних захворюваннях варто дотримуватися переважно молочно-рослинну дієту. Жирну яловичину і свинину з раціону потрібно виключити, а залишити курячі грудки, кролика і інше дієтичне м'ясо.

На думку деяких вчених, рослинна дієта знижує ризик розвитку діабету другого типу. У раціоні повинні бути присутніми білки рослинного походження, наприклад, бобові, горіхи, морські водорості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с