Від м'яса варто відмовитися людям з порушенням обміну речовин. Це метаболічне захворювання характеризується надмірним розпадом білків, а нирки не можуть виводити сечову кислоту. Кристали сечової кислоти і моноурата відкладаються в тканинах, що викликає сильні болі.
Продукти розпаду м'яса у таких хворих відкладаються в суглобах, відзначають медики, і в даному випадку від червоного м'яса слід відмовитися зовсім. Нежирне м'ясо курки або індички можна їсти в мінімальних кількостях.
Наприклад, м'ясо протипоказане при подагрі. Це найчастіше запальне захворювання суглобів серед усіх відомих, на нього страждають багато сотень тисяч, а можливо, і мільйони росіян, відзначають ревматологи. Причина подагри - високий рівень сечової кислоти в крові.
Людям з підвищеним холестерином і при серцево-судинних захворюваннях варто дотримуватися переважно молочно-рослинну дієту. Жирну яловичину і свинину з раціону потрібно виключити, а залишити курячі грудки, кролика і інше дієтичне м'ясо.
На думку деяких вчених, рослинна дієта знижує ризик розвитку діабету другого типу. У раціоні повинні бути присутніми білки рослинного походження, наприклад, бобові, горіхи, морські водорості.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: м'ясо, протипоказання, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Як мамі вирахувати розмір порції їжі, щоб не переїдати?
Харчування | 12:10, 20.04.2024
Колись її їли усі діти: Чи шкідлива насправді манна каша?
Харчування | 01:20, 20.04.2024
Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?
Харчування | 14:50, 19.04.2024
Ароматна паска в мультиварці
Харчування | 14:00, 19.04.2024
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024