Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?
Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026
Шоколадний десерт з ряжанки — рецепт
Харчування | 14:00, 21.01.2026
Кекси «День і ніч» — рецепт
Харчування | 13:00, 21.01.2026
Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою
Харчування | 14:00, 20.01.2026
Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою
Харчування | 13:00, 20.01.2026
Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?
Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026
Намазка з тунця та сиру — рецепт
Харчування | 21:30, 19.01.2026