Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця
Цікаво також:
Новини по темі
Запечені вареники з тонкого тіста — рецепт з м'ясною начинкою
Харчування | 14:00, 30.04.2026
Курячі відбивні під шубою — рецепт
Харчування | 13:00, 30.04.2026
Терте французьке печиво з варенням — рецепт
Харчування | 14:00, 28.04.2026
Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт
Харчування | 13:00, 28.04.2026
Чому сосиски шкідливі для дітей?
Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026
Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт
Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026
Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт
Харчування | 13:00, 27.04.2026