Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця
Цікаво також:
Новини по темі
Сочевичні млинці — білкова база для сніданку
Харчування | 13:00, 16.04.2026
Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт
Харчування | 14:00, 15.04.2026
Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт
Харчування | 13:00, 15.04.2026
Скільки бананів можна їсти на день
Харчування | 07:30, 15.04.2026
Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині
Косметологія | 06:30, 15.04.2026
Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір
Харчування | 00:30, 15.04.2026
Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт
Харчування | 14:00, 14.04.2026