
Регулярне вживання сирих яєць благотворно позначається на діяльності шлунка, серця і голосових зв'язок. При виразковій хворобі шлунка корисно пити сирий білок, так як він обволікає слизову оболонку.
Яйця добре захищені від попадання хвороботворних бактерій всередину:
на зовнішній поверхні шкаралупи є тонка антибактеріальна плівка. З цієї причини яйця, призначені для зберігання, не можна мити;
через щільну шкаралупу не так просто проникнути всередину. При цьому шкаралупа яєць свійської птиці міцніша;
на внутрішній поверхні шкаралупи теж є спеціальна захисна плівка.
Через такий бар'єр бактеріям проникнути непросто. Але перед вживанням потрібно добре вимити шкаралупу гарячою водою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця

Цікаво також:
Новини по темі

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт
Харчування | 13:00, 13.09.2025

Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку
Харчування | 10:30, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт з овочами
Харчування | 14:00, 12.09.2025

Легка запіканка з кабачків і курятини
Харчування | 13:00, 12.09.2025

Чому дитина нічого не хоче їсти і що з цим робити?
Дитяче харчування | 00:30, 12.09.2025

Запіканка з кабачків і моцарели
Харчування | 14:00, 11.09.2025

Пляцок з кукурудзяними паличками за 10 хвилин
Харчування | 13:00, 11.09.2025