Вчені з Гарвардського університету попросили кілька тисяч волонтерів вести щоденники харчування. Протягом року чоловіки і жінки відзначали всі з'їдені продукти і фіксували зміни у вазі.
В результаті вчені виявили: великий вміст в раціоні картоплі, гороху і кукурудзи веде до набору ваги. Ці овочі багаті крохмалем. Як відомо, крохмаль не містить в складі ніяких вітамінів, крім кальцію, магнію і фосфору. Калорійність продукту досить висока - 327 калорій на 100 грамів продукту.
Не приносячи ніякої користі, крохмаль містить велику кількість вуглеводів і призводить до набору зайвої ваги. З'їсти 100 грамів картоплі і 100 грамів салату - це не одне і те ж. Люди, що бажають схуднути, налягали на всі овочі без розбору, що заважало їм схуднути.
Вчені прийшли до висновку: вживати картоплю, горох і кукурудзу потрібно в помірній кількості. Також вони нагадали, що найбільш корисними для фігури овочами є ті, що містять достатню кількість харчових волокон - це огірки, капуста, гарбуз, буряк, селера, броколі, баклажан, спаржа тощо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Овочі, калорійні продукти, харчування, зайва вага
Цікаво також:
Новини по темі
Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?
Харчування | 00:30, 02.04.2026
Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт
Харчування | 14:00, 01.04.2026
Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт
Харчування | 13:00, 01.04.2026
Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт
Харчування | 14:00, 31.03.2026
Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу
Харчування | 13:00, 31.03.2026
Що їсти, щоб зняти стрес і краще спати?
Здоров'я | 19:30, 30.03.2026
Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт
Харчування | 14:00, 30.03.2026