Яку краще олію вибрати для смаження?

Сьогодні великий вибір олій, але яку краще вибрати для смаження їжі - читайте далі.

При виборі олії потрібно звертати увагу на її колір. Якщо це нерафінована соняшникова олія, вона повинна мати яскравий бурштиновий колір і насичений запах насіння. За такою олією краще відправлятися не в магазин, а на невеликі підприємства, які виробляють свій продукт кустарним методом.

Якщо вам більше до смаку рафінована олія, то можна знайти її і в супермаркеті. Зверніть увагу на герметичність і якість упаковки. Наявність консервантів в такому продукті повинно бути мінімально або взагалі відсутні.

Соняшникова олія відмінно підходить для смаження, але вона досить шкідлива для серцево-судинної системи через високий вміст холестерину.
Дієтологи радять смажити їжу на вершковому маслі. У ньому менше холестерину, ніж в соняшниковій, а також містяться корисні мікроелементи і фосфоліпіди.

А можна забути про масло і олію, і смажити їжу на свинячому салі. При нагріванні воно не виділяє ніяких токсичних речовин. Вважається, що сало також виводить холестерин з організму. У холодну пору року особливо рекомендується готувати їжу на свинячому жирі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Йогуртовий торт з лимоном і маком
  
• Салат «Оселедець під периною»
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: