Чому не можна їсти зелену картоплю?

На відміну від інших овочів і фруктів, зелень на картоплі не є ознакою незрілості. Подібний відтінок може говорити про неправильне зберігання картоплі. Таку картоплю не варто споживати!

Лише спробувавши зелену картоплю на смак, можна зрозуміти одну з причин, по якій не варто її їсти - вона гірка. Однак крім цього, такі бульби є отруйними через вміст соланіну - небезпечної отрути.

За словами медиків, картопля із зеленим відтінків дуже небезпечна для людей - після попадання отрути в організм порушується робота нервової системи, руйнуються еритроцити в крові, порушується робота нирок і органів шлунково-кишкового тракту.

Якщо після того як ви вжили зелену картоплю, у вас з'явилася нудота і блювота, болі в животі, рідкий стілець і присмак гіркоти у роті - це отруєння соланіном. Також про це можна судити за такими симптомами як прискорене або уповільнене серцебиття, різке зниження артеріального тиску, судоми або навіть кома.

Викликайте швидку, а поки вона їде, спробуйте самостійно очистити організм, наприклад, викликайте блювоту або прийняти абсорбенти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.