Вчена Джоанна Славін заявила, що її команда провела дослідження на тему того, як довго зберігається ефект ситості від грибів і від м'яса, якщо кількість білків в кожному продукті однакова. Досліди показали, що гриби не тільки є корисними з дієтичної точки зору, але і краще справляються з "придушенням" голоду протягом більшого часу, ніж м'ясо.
Славін і її колеги перевірили, як печериці впливають на апетит. Піддослідні студенти відвідували спеціальну їдальню в університеті Міннесоти, де дослідники отримували всі необхідні дані. Вчені відзначили, що крім тривалого почуття насичення, гриби мають вітамінами, антиоксидантами і мікроелементами, яких набагато менше в м'ясі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, ситий, харчування, користь
Цікаво також:
Новини по темі
Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
Харчування | 14:00, 14.05.2024
Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
Харчування | 13:00, 14.05.2024
Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 14.05.2024
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024
Продукти, які допоможуть позбутися прищів
Харчування | 00:30, 14.05.2024
Чи можна дітям давати їсти овочі з мікрохвильовки?
Харчування | 14:50, 13.05.2024