
Результати нового дослідження представив професор Стефан Лілліойя з Дослідницького інституту Іллаварра.
Він проаналізував 11 досліджень за 10-річний період, присвячений вивченню впливу цільнозернових продуктів на здоров'я людей. Аналіз даних показав, що 40-50 грамів цільного зерна щодня є профілактикою низки хронічних захворювань. Для порівняння, в тарілці каші знаходиться близько 45 грамів цільного зерна. У стравах з очищених зерен поживна цінність значно нижче. Дослідження показало, що тільки 20% людей вживає злаки в достатній кількості.
Автор дослідження пояснив, що цільні зерна багаті клітковиною, вітамінами, мінеральними речовинами, білками і ферулової кислотою (антиоксидантом).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сніданок, цільнозернова каша, хвороби серця, діабет

Цікаво також:
Новини по темі

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт
Харчування | 13:00, 14.09.2025

Кабачкова ікра кубиками — рецепт
Харчування | 14:00, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт
Харчування | 13:00, 13.09.2025

Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку
Харчування | 10:30, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт з овочами
Харчування | 14:00, 12.09.2025

Легка запіканка з кабачків і курятини
Харчування | 13:00, 12.09.2025

Чому дитина нічого не хоче їсти і що з цим робити?
Дитяче харчування | 00:30, 12.09.2025