
Деякі речовини, що використовуються при виготовленні харчового пластику, переходячи в продукти, чинять негативний вплив на гормональну систему людини, зокрема, на її репродуктивну систему.
Наприклад, бісфенол А (bisphenol A), який до недавнього часу використовувався навіть при виготовленні пляшок для дитячого харчування, на думку медиків, може негативно впливати на формування репродуктивної системи і порушувати гормональний баланс.
Вчені систематизували дані попередніх досліджень, а також провели аналіз вісімнадцяти видів бутильованої води з метою виявити, чи присутні в ній речовини, що мають антиестрогенну або, навпаки, антиандрогенну дію. У результаті в 13 зразках води були знайдені антиестрогени, а в 16 – антиандрогени.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Психологія харчування: які продукти викликають депресію?
Крім того, аналіз виявив присутність в бутильованій воді речовини ді (2-етилгексил) фумарату (DEHF), дія якого до кінця не вивчена, а використання не регулюється жодними нормами.
Тепер німецькі вчені мають намір провести нове дослідження, щоб перевірити, чи не небезпечний DEHF для людини і чи не слід заборонити його використання при виробництві пакувальних матеріалів для продуктів харчування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, вода, вчені, дослідження, їжа, хвороби
Цікаво також:
Новини по темі
Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю
Харчування | 13:00, 09.11.2025
Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем
Харчування | 14:00, 08.11.2025
Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою
Харчування | 13:00, 08.11.2025
Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?
Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025
Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками
Харчування | 14:00, 07.11.2025
Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти
Харчування | 13:00, 07.11.2025
Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт
Харчування | 14:00, 06.11.2025