Топ-5 небезпечних продуктів для харчування

Звичайні продукти, які можуть завдати шкоді нашому здоров'ю.

1. Рис. У стравах з рису, залишених після приготування при кімнатній температурі, відбувається розмноження бацили Bacillus cereus, і повторне кип'ятіння страви її не руйнує. Вона часто є причиною харчових токсикоінфекцій.

2. Нарізані свіжі фрукти, овочі і салати, які продаються в упаковках, можуть стати джерелом кишкової інфекції. Ніхто не гарантує якість промивки, а волога сприяє розмноженню бактерій. Потрапивши в заправлений салат бактерії виявляються в живильному для них середовищі.

3. Салати, заправлені сметаною, не можна залишати на другу добу. Мікроби, які потрапляють у їжу, постоявши деякий час в теплі, встигають розмножитися до кількостей, небезпечних для організму.

4. Сире м'ясо. Тартар або стейк з кров'ю можуть стати причиною харчового отруєння. У сирому м'ясі і птиці часто міститися сальмонела, кишкові палички і стафілококи. Тому страви з м'яса і птиці рекомендується їсти тільки після правильної теплової обробки.

5. Морозиво. У морозиві можуть міститися лістерії, стафілокок і сальмонели.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с