У соці і м'якоті ананаса міститься ензим з протизапальними властивостями під назвою бромелайн. Він використовується для зниження набряклості, особливо в районі носа і гайморових пазух, після операції або травми.
Бромелайн знижує запалення і змушує тіло виробляти речовини, які борються з болем і набряками. Крім того, він перешкоджає тромбоутворення, розщеплюючи фібрин згорнутого білка, який тромбоз викликає. За словами лікаря Клау, це робить бромелайн ще одною речовиною для тих, хто страждає від болів, викликаних запальними процесами.
Дослідження у 2011 році, опубліковане в журналі досліджень фітотерапії, виявило, що використання бромелайну як елемент, що запобігає знос тканин, помітно прискорило процес відновлення після операцій і травм. Дослідники пошкоджували ахіллове сухожилля у щурів і давали їм бромелайн протягом 14 днів. В результаті випробовувані відновлювалися швидше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: ананас, вплив на організм, бромелайн, вітаміни, лікування, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Вафельний торт — швидкий рецепт без випікання
Харчування | 13:00, 24.10.2025
Панкейки з лохиною — простий рецепт
Харчування | 22:40, 23.10.2025
Шпинатно-сирний пиріг з лаваша — лінивий рецепт
Харчування | 21:40, 23.10.2025
Курячі рулетики з сиром, томатами і вершковим соусом
Харчування | 14:00, 22.10.2025
Сирна запіканка для людей з діабетом
Харчування | 13:00, 22.10.2025
Вчені кажуть, що раннє введення арахісу зменшило кількість алергії у дітей
Немовля | 08:30, 22.10.2025
Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт
Харчування | 18:25, 21.10.2025