У соці і м'якоті ананаса міститься ензим з протизапальними властивостями під назвою бромелайн. Він використовується для зниження набряклості, особливо в районі носа і гайморових пазух, після операції або травми.
Бромелайн знижує запалення і змушує тіло виробляти речовини, які борються з болем і набряками. Крім того, він перешкоджає тромбоутворення, розщеплюючи фібрин згорнутого білка, який тромбоз викликає. За словами лікаря Клау, це робить бромелайн ще одною речовиною для тих, хто страждає від болів, викликаних запальними процесами.
Дослідження у 2011 році, опубліковане в журналі досліджень фітотерапії, виявило, що використання бромелайну як елемент, що запобігає знос тканин, помітно прискорило процес відновлення після операцій і травм. Дослідники пошкоджували ахіллове сухожилля у щурів і давали їм бромелайн протягом 14 днів. В результаті випробовувані відновлювалися швидше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: ананас, вплив на організм, бромелайн, вітаміни, лікування, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Рецепт запіканки яка підірвала TikTok
Харчування | 00:32, 08.08.2026
Як різати цибулю й не заплакати
Харчування | 23:31, 06.08.2026
Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун
Харчування | 00:59, 06.08.2026
Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою
Харчування | 08:45, 05.08.2026
Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку
Харчування | 01:07, 05.08.2026
Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд
Харчування | 13:44, 04.08.2026
Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували
Харчування | 23:35, 03.08.2026