Вегетаріанство призводить до розвитку раку і передчасної смерті

Нове дослідження вчених з Корнельського університету довело, що вегетаріанство негативним чином впливає на стан здоров'я людини і може призвести до передчасної смерті.

Дослідники з'ясували, що тривале вегетаріанство може привести до генетичних мутацій, і в результаті підвищити ризик розвитку раку товстої кишки і хвороб серця.

Дослідження вчених, результати якого були опубліковані в науковому журналі молекулярної біології Molecular Biology and Evolution, проводилося на основі вивчення даних про гени більше тисячі людей різних етнічних груп, починаючи з 2008 року. 68 відсотків учасників експерименту, які дотримуються вегетаріанської дієти, довелося на жителів Індії, а 18 відсотків учасників експерименту, які вживають в їжу м'ясні продукти - на жителів США.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти для жіночого здоров'я і лібідо

Вчені відзначили, що виявили у вегетаріанців генну мутацію, яка виникає з-за труднощів засвоєння незамінних жирних кислот з рослинної їжі. Таким чином, в організмі вегетаріанців збільшується кількість арахідонової кислоти, яка викликає проблеми з серцем, судинами і збільшує ризик виникнення раку.

«Пристрасть до тієї або іншої їжі часто формується виходячи з певної місцевості і традицій, а не з особистих уподобань людини. У кожній окремій культурі існують свої традиції споживання їжі. Таким чином, можна відстежити вплив рослинної дієти протягом сотень поколінь. Нам вдалося з'ясувати, що вегетаріанство робить людей сприйнятливішими до серцево-судинних захворювань і раку товстої кишки», - підсумовують дослідники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.