Діти, які вживають вівсяну кашу з раннього віку рідше страждають від астми і в майбутньому мають менше проблем зі шлунково-кишковим трактом.
Виявляється, що вівсяна каша вважається найкращою в харчуванні малюків. Звичайно, абсолютним чемпіоном за поживними властивостями є каші з гречаної крупи. Крім високого вмісту рослинного білка, вони також характеризуються значним вмістом солей: фосфору, магнію і калію, а також заліза. Почесне друге місце за харчовою цінністю займає вівсяна каша. У ній також багато білка, вітамінів групи В, калію, фосфору, магнію і заліза. Крім того, у вівсянці відзначається максимальна кількість рослинних жирів.
Вівсянку відрізняє великий вміст вітаміну Н, учасника обміну холестерину, амінокислот і білків в організмі людини. Вітамін Н поліпшує самопочуття людини і стан шкіри. Однак, фітинова кислота, яка міститься у вівсяній каші, гальмує всмоктування кальцію в кишечнику. До того ж вівсянка вимиває кальцій з кісток і не дає йому засвоюватися в кишечнику. Тому не варто зловживати кашею тим, хто має проблеми з кістково-суглобовим апаратом.
Якщо раніше для приготування вівсяної каші для малюків переважно користувалися пластівцями типу Геркулес або вівсяним борошном (толокном), то сьогодні все частіше в хід йдуть «готові» дитячі каші.
Вівсяна каша показана для запобігання та позбавлення від захворювань шлунково-кишкового тракту. У каші міститься клітковина, що виводить токсини з кишечника. А слиз, що утворюється при варінні каші, обволікає слизову шлунка і кишечника, тим самим захищаючи їх.
Дитячі дієтологи вважають, що годувати свого нащадка вівсянкою можна вже з п'ятимісячного віку. Немовлята, яких з раннього віку годують вівсяною кашею або іншими продуктами з цього злаку, рідше за інших хворіють на астму і мають менше проблем з шлунково-кишковим трактом в майбутньому.
Корисна вівсяна каша і для дорослих. Так, щоденне вживання цієї страви на сніданок знижує рівень поганого холестерину в крові на 10%. Справа в тому, що овес має виражені протизапальні властивості і покращує роботу імунної системи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, дитяче харчування, вівсяна каша, здоровий шлунок
Цікаво також:
Новини по темі
Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день
Харчування | 22:48, 24.07.2026
Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски
Харчування | 09:53, 24.07.2026
Рецепт закуски з бурякового листя
Харчування | 08:39, 24.07.2026
Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт
Харчування | 08:23, 23.07.2026
Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски
Харчування | 02:19, 23.07.2026
Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року
Харчування | 08:06, 22.07.2026
McDonald's здивував незвичайними літніми новинками
Харчування | 00:45, 22.07.2026