Чому дитині корисно їсти вівсяну кашу?

Adoption

Date: 07:20, 16.07.2013 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

7461 Переглядів

Діти, які вживають вівсяну кашу з раннього віку рідше страждають від астми і в майбутньому мають менше проблем зі шлунково-кишковим трактом.

Виявляється, що вівсяна каша вважається найкращою в харчуванні малюків. Звичайно, абсолютним чемпіоном за поживними властивостями є каші з гречаної крупи. Крім високого вмісту рослинного білка, вони також характеризуються значним вмістом солей: фосфору, магнію і калію, а також заліза. Почесне друге місце за харчовою цінністю займає вівсяна каша. У ній також багато білка, вітамінів групи В, калію, фосфору, магнію і заліза. Крім того, у вівсянці відзначається максимальна кількість рослинних жирів.

Вівсянку відрізняє великий вміст вітаміну Н, учасника обміну холестерину, амінокислот і білків в організмі людини. Вітамін Н поліпшує самопочуття людини і стан шкіри. Однак, фітинова кислота, яка міститься у вівсяній каші, гальмує всмоктування кальцію в кишечнику. До того ж вівсянка вимиває кальцій з кісток і не дає йому засвоюватися в кишечнику. Тому не варто зловживати кашею тим, хто має проблеми з кістково-суглобовим апаратом.

Якщо раніше для приготування вівсяної каші для малюків переважно користувалися пластівцями типу Геркулес або вівсяним борошном (толокном), то сьогодні все частіше в хід йдуть «готові» дитячі каші.

Вівсяна каша показана для запобігання та позбавлення від захворювань шлунково-кишкового тракту. У каші міститься клітковина, що виводить токсини з кишечника. А слиз, що утворюється при варінні каші, обволікає слизову шлунка і кишечника, тим самим захищаючи їх.

Дитячі дієтологи вважають, що годувати свого нащадка вівсянкою можна вже з п'ятимісячного віку. Немовлята, яких з раннього віку годують вівсяною кашею або іншими продуктами з цього злаку, рідше за інших хворіють на астму і мають менше проблем з шлунково-кишковим трактом в майбутньому.

Корисна вівсяна каша і для дорослих. Так, щоденне вживання цієї страви на сніданок знижує рівень поганого холестерину в крові на 10%. Справа в тому, що овес має виражені протизапальні властивості і покращує роботу імунної системи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: