Овочі, які врятують від літньої спеки

а словами дієтологів, якщо з меню виключити важку їжу, жирні страви, натомість додати свіжих фруктів та овочів, то можна почуватися набагато здоровіше та бадьорішим.

За словами президента Асоціації дієтологів України Олега Швеця, у спекотну погоду варто уникати гострих, жирних, солодких і солоних продуктів, оскільки вони викликають спрагу. Їжа має бути легкою, але з достатньою кількістю білка. “Щодня людина має з’їдати 300 г фруктів, а рибу (особливо морську) слід споживати понад 3-4 рази на тиждень, тобто у середньому більше 100 г на день”, – каже дієтолог.

Максимум користі для організму принесуть холодні супи-пюре, легкі фруктові та овочеві салати, фаршировані овочі, десерти з ягід і фруктів. Не варто влітку ігнорувати і свіжу зелень. Завдяки їй можна не лише збагатити смакові властивості страв, але і наситити організм солями і мікроелементами, які він втрачає разом з потом.

Жирне м’ясо і рибу найкраще замінити пісними. Крім того, доцільно скоротити в раціоні кількість випічки, бобових, прибрати з меню “фаст-фуд” та бутерброди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Партнерські пологи: мама, подруга чи чоловік

Ідеальний сніданок
Сніданок є обов’язковим. Найактивніший обмін речовин в організмі триває до полудня. А після шостої вечора він фактично зупиняється. Щоб травна система вночі відпочивала, а людина не набирала зайвої ваги, наїдатися ввечері не потрібно.

Свіжі фрукти також корисніше їсти саме зранку, адже після їжі або незадовго до сну вони можуть спровокувати в шлунку бродіння.

На сніданок можна приготувати кашу з улюблених круп, додавши в неї ягоди чи шматочки фруктів, чи запекти яблука з цукром або медом. Цей десерт особ­ливо сподобається дітям, і принесе значно більше користі, аніж звичні магазинні солодощі. Припаде до смаку і сирна запіканка зі скибочками яблук і ягодами.

На обід можна приготувати легкий овочевий суп-пюре, його можна їсти теплим або холодним.

Виїхавши на пікнік, замість м’яса можна приготувати на шпажках овочі, запропонувавши до них пікантні соуси зі свіжою зеленню. Тим, хто ніяк не може обійтися без м’яса, вартує відмовитися від жирної свинини і баранини, і замінити їх рибою та курятиною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.