Кухонні хитрощі, які допоможуть бути стрункими і здоровими

Жири в організмі призводять до підвищення рівня холестерину в крові, ожиріння, сприяє розвитку атеросклерозу, зниженню пам'яті та здатності до мислення.

Пароварка. Дозволяє готувати їжу без використання олії. Приготування на пару позбавить вас від порядку 12 г жирів на порцію. Якщо ви, до того ж, використовуєте функцію «делікатна обробка їжі», то отримуєте приємний бонус у вигляді максимальної кількості вітамінів.

Сковорідка-гриль. Головна особливість цієї сковорідки - рифлене дно, завдяки якому тепло рівномірно розподіляється, що дає можливість смажити овочі, м'ясо і рибу практично без олії. Жолобки дна сковороди збирають сік, що виділяється з продуктів при смаженні. Зібраний сік випаровується, в результаті чого немає підгорілої скоринки, і страва виходить більш соковитою.

Контейнер. Завдяки йому, ви зможете дотримуватися здорового раціону поза домом, захистивши себе таким чином від випадкового споживання зайвих жирних продуктів. Контейнери краще використовувати скляні або емальовані, або з дуже якісного пластика, оскільки деякі пластикові ємності мають властивість змінювати склад їжі до утворення в ній речовин, що провокують ракові захворювання і порушують метаболізм жіночих гормонів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як виглядати молодше своїх років?

Паперова серветка. Допоможе в тих випадках, коли ви збираєтеся з'їсти шматок м'яса або риби, імовірно приготований на олії. Промокніть шматок серветкою, зменшивши таким чином жирність продукту на 2-3 грами.

Заморожений фруктовий сік. В різних сортах морозива міститься різна кількість жиру. Якщо в ста грамах пломбіру його приблизно 17 грамів, то в такій же кількості фруктового льоду жир повністю відсутній. Тому, по можливості, обирайте другий варіант.

Лимон. Зменшити кількість жиру в салатах, заправлених олією, допоможе лимонний сік. Відмінна заправка виходить з соку і оливкової олії, узятих в рівних пропорціях, з додаванням часнику, чорного перцю і спецій за смаком. Застосування подібної заправки заощадить вам приблизно 7 грамів жиру на одну порцію. Як альтернативу можна заправляти салати нежирним йогуртом, яблучним оцтом або соєвим соусом.

Суміш пряних трав. Замість панірування краще використовувати суміші з сушених трав, кунжутного насіння і перцю. Однак важливо, щоб вони були домашнього приготування, так як на виробництві в приправи часто додають підсилювачі смаку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.