Чому білкова їжа така важлива для дитячого організму

Adoption
Date
  • 1883 Переглядів
Діти, яким не вистачає білка, гірше розвиваються, частіше застуджуються, страждають анемією і рахітом.

r34222343242.jpg (178.94 Kb)


Якби ваша дитина була огірком або гарбузом, він цілком міг би обійтися рослинним білком і ні в якому іншому б не потребував. Але люди ставляться до вищого царства природи, про який Енгельс сказав, що "життя є спосіб існування білкових тіл". І ці самі тіла, як великі, так і маленькі, постійно, щодня потребують тваринного білка, тому що він істотно відрізняється за складом від білка рослинного: в останньому є вісім незамінних амінокислот, без яких організм дитини не те що рости, а навіть існувати не зможе.

У процесі обміну речовин можливий перехід одних амінокислот в інші. Однак з 20 амінокислот, які використовує наше тіло, лише 12 можуть бути синтезовані всередині організму, а інші незамінні і повинні надходити ззовні, тобто з їжею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зворушливий ролик розповість про справжню цінність зимової казки (ВІДЕО)

Від наявності цих самих амінокислот залежить біологічна цінність даного білка. За цією ознакою білки діляться на неповноцінні і повноцінні. До перших відносяться білки рослинного, а до других - тваринного походження, включаючи яйця і молочні продукти.

"А як же телята, лошата і інші травоїдні, - запитаєте ви, - жують собі сіно та овес, і нічого з ними не робиться?" Річ у тім, що в кишечнику травоїдних тварин є мікроорганізми, що виробляють амінокислоти, які відсутні в рослинах. А ось в травній системі дитини ці бактерії не приживаються - вона влаштована інакше.

Джерело: www.2mm.ru


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: діти, білок, поради, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дослідження фахівців з Трініті-коледжу в Дубліні виявило наявність в пляшечках для годування немовлят мільйонів часток мікропластику. Причина їх появи

    Чому варто відмовитися від пластикової пляшечки для годування?

    Немовля | 06:30, 29.03.2026

    Дослідження фахівців з Трініті-коледжу в Дубліні виявило наявність в пляшечках для годування немовлят мільйонів часток мікропластику. Причина їх появи – звична процедура очищення пляшок.

    Важливо поступово коригувати час приймання їжі, збільшити час перебування на свіжому повітрі та обмежити використання гаджетів увечері, щоб полегшити

    Переводимо годинники: як допомогти дитині адаптуватися до переходу на літній час?

    Дитина | 00:30, 29.03.2026

    Важливо поступово коригувати час приймання їжі, збільшити час перебування на свіжому повітрі та обмежити використання гаджетів увечері, щоб полегшити перехід.

    Коли батьки замість медичних назв “пеніс” або “вульва” кажуть “піся”, вони дають дитині зрозуміти, що це щось непристойне. Незалежно від того, чи відп

    Як говорити з дітьми про статеві органи?

    Дитина | 19:30, 28.03.2026

    Коли батьки замість медичних назв “пеніс” або “вульва” кажуть “піся”, вони дають дитині зрозуміти, що це щось непристойне. Незалежно від того, чи відповідають батьки на питання дитини або самі починають розмову про статеві органи, варто враховувати з

    Дати дитині ліки, коли вона відмовляється, — це справжній виклик для батьків. Головне — уникати примусу, оскільки страх може призвести до того, що дит

    Що робити, якщо дитина не хоче пити ліки?

    Дитина | 08:30, 28.03.2026

    Дати дитині ліки, коли вона відмовляється, — це справжній виклик для батьків. Головне — уникати примусу, оскільки страх може призвести до того, що дитина захлинеться або вирве.

    Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних страва

    Як привчити дитину їсти овочі?

    Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

    Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

    Кожна дитина протягом свого дорослішання робить різні «нехороші» вчинки. Зазвичай за ними слідує батьківське покарання, яке найчастіше є лише проявом

    3 речі, за які не можна сварити дитину

    Виховання | 06:30, 28.03.2026

    Кожна дитина протягом свого дорослішання робить різні «нехороші» вчинки. Зазвичай за ними слідує батьківське покарання, яке найчастіше є лише проявом емоцій. В результаті виховний процес перетворюється в підрив батьківського авторитету. Справа в тому

    Під час виховання дуже важливо, аби батьки правильно хвалили свою дитину. Так вважають психологи університету міста Акрон у США та Амстердамського уні

    Як правильно хвалити дітей?

    Виховання | 01:20, 28.03.2026

    Під час виховання дуже важливо, аби батьки правильно хвалили свою дитину. Так вважають психологи університету міста Акрон у США та Амстердамського університету.

    Коментарі до новини