 
З усіх способів заготовки фруктів найкорисніший - сушка. Багато варення і джему дитині не даси, максимум - столову ложку в день, тому що ця їжа дуже солодка. Крім того, при термічній обробці фруктів і ягід руйнується практично все, заради чого їх варто заготовлювати про запас. Але якщо ті ж самі плоди висушити, то в них збережеться максимальна кількість цінних речовин, навіть самих примхливих вітамінів (А, В1, В2, С, D), які першими розпадаються при варінні і тривалому зберіганні. А ось в процесі сушіння їх концентрація в м'якоті ще й зростає за рахунок того, що з неї випаровується вода.
Користь сухофруктів ще і в тому, що це джерело пектинів - харчових волокон, які оптимізують процес перетравлення, позбавляючи малюка від запорів і зменшуючи ризик розвитку дисбактеріозу. Не секрет, що дітям до 3-4 років їсти солодощі небажано: цукор викликає процеси бродіння в кишечнику, створює сприятливий фон для розвитку алергії і сприяє ожирінню. Тому замість льодяника, карамельки, шоколадки або солодкої вати запропонуйте дитині чорнослив або курагу. Давати сухофрукти дітям можна вже з 1,5 року!
Це і смачно, і корисно: адже замість "білого ворога" - цукру, якого багато в цукерках, тут міститься фруктоза, що надає плодам природну солодкість. Дитина повинна полюбити її з ранніх років: це важливий етап виховання смаку. Той, хто змалку розкуштував цю природну солодкість, завжди буде відчувати різницю між нею і цукерками, а значить, не стане спустошувати коробку з солодким новорічним подарунком за один присід. Сухофрукти будуть подобатися  набагато більше.
До речі, зараз і з них роблять цукерки - це чорнослив і родзинки в шоколаді, курага в білій глазурі. Такі ласощі, звичайно, корисніші, ніж звичайні цукерки, але все-таки краще їсти сухофрукти дитині в чистому вигляді, без глазурі і шоколаду.
Джерело: www.2mm.ru
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 
Теги: дитина, харчування, сухофрукти, користь, поради
Цікаво також:
Новини по темі
 
Дитина стресує, неспокійна або гіперактивна? Це можуть бути проблеми із сенсорною обробкою інформації
Дитина | 19:30, 30.10.2025
 
Сепарація дитини від батьків: чому вона важлива обом сторонам?
Сімейні справи | 07:30, 29.10.2025
 
4 поради для зміцнення імунітету у дітей
Імунітет | 01:20, 29.10.2025
 
Чому відсмоктувати соплі у дитини небезпечно?
Дитина | 23:30, 28.10.2025
 
Що робити, якщо дитина говорить уві сні?
Дитина | 22:30, 28.10.2025
 
У яких дітей найчастіше виникає дефіцит вітаміну D?
Дитина | 21:30, 28.10.2025
 
Що робити, якщо дитина не може заснути без нічника?
Дитина | 20:30, 28.10.2025
 

 
 
 
 
 
