Готуємо цвітну капусту по-єгипетськи

Adoption
Date
  • 925 Переглядів
Пропонуємо цікавий рецепт смаженої капусти, смак якої вас здивує.

8471_1-29-1300x1300.jpg (69.83 Kb)


Інгредієнти:

меленого кмину - 2 чайні ложки
капуста цвітна - 1 качан
борошна - 1 склянка
яйце - 1 шт.
часнику - 2 зубчики
меленого кмину - 1 чайна ложка
томатної пасти - 1 столова ложка
сіль - за смаком
молока - 1/4 склянки
олії - 2 склянки

Приготування:

Налийте у велику каструлю воду, посоліть і доведіть до кипіння. Додайте в киплячу воду 2 чайні ложки кмину.

Підготуйте суцвіття капусти. Невеликими порціями відваріть капусту в окропі до стану al dente (злегка недовареної), 1-2 хвилини. Вийміть шумівкою і остудіть на тарілці.

Змішайте борошно, яйце, часник, 1 чайну ложку кмину, томатну пасту та сіль. Можна перемішати за допомогою блендера або кухонного комбайна. Розбавте молоком при необхідності.

Нагрійте олію в глибокій сковорідці.

Вмочіть суцвіття цвітної капусти в кляр. Обсмажуйте цвітну капусту в клярі у гарячій олії до отримання золотистої та хрусткої скоринки, 6-8 хвилин. Вийміть шумівкою і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стік зайвий жир. Потім можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо цвітну капусту, по-єгипетськи, капуста, цвітна капуста, кляр, смажена капуста, мама, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них

    Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

    Харчування | 14:00, 06.04.2026

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезп

    Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

    Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під с

    Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

    Харчування | 13:00, 05.04.2026

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необх

    Сирні кульки з овочами для дітей

    Харчування | 14:00, 04.04.2026

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енерг

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

    Харчування | 13:00, 04.04.2026

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

    Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних страва

    Як привчити дитину їсти овочі?

    Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

    Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються

    М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 27.03.2026

    Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

    Коментарі до новини