Готуємо цвітну капусту по-єгипетськи

Adoption
Date
  • 893 Переглядів
Пропонуємо цікавий рецепт смаженої капусти, смак якої вас здивує.

8471_1-29-1300x1300.jpg (69.83 Kb)


Інгредієнти:

меленого кмину - 2 чайні ложки
капуста цвітна - 1 качан
борошна - 1 склянка
яйце - 1 шт.
часнику - 2 зубчики
меленого кмину - 1 чайна ложка
томатної пасти - 1 столова ложка
сіль - за смаком
молока - 1/4 склянки
олії - 2 склянки

Приготування:

Налийте у велику каструлю воду, посоліть і доведіть до кипіння. Додайте в киплячу воду 2 чайні ложки кмину.

Підготуйте суцвіття капусти. Невеликими порціями відваріть капусту в окропі до стану al dente (злегка недовареної), 1-2 хвилини. Вийміть шумівкою і остудіть на тарілці.

Змішайте борошно, яйце, часник, 1 чайну ложку кмину, томатну пасту та сіль. Можна перемішати за допомогою блендера або кухонного комбайна. Розбавте молоком при необхідності.

Нагрійте олію в глибокій сковорідці.

Вмочіть суцвіття цвітної капусти в кляр. Обсмажуйте цвітну капусту в клярі у гарячій олії до отримання золотистої та хрусткої скоринки, 6-8 хвилин. Вийміть шумівкою і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стік зайвий жир. Потім можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо цвітну капусту, по-єгипетськи, капуста, цвітна капуста, кляр, смажена капуста, мама, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальним

    Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

    Харчування | 13:40, 16.02.2026

    Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування

    Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

    Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути

    Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

    Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти

    Чому діти втрачають апетит?

    Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає мал

    Що може заважати дитині їсти сніданок?

    Харчування | 07:30, 13.02.2026

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

    Корисна шоколадна паста для дітей готується на рослинному молоці та без цукру. На вигляд справжня нутела, але з безпечними складниками: нут, фундук, ф

    Шоколадна паста для дітей — рецепт без цукру і молока

    Дитяче харчування | 17:19, 12.02.2026

    Корисна шоколадна паста для дітей готується на рослинному молоці та без цукру. На вигляд справжня нутела, але з безпечними складниками: нут, фундук, фініки, рослинне молоко та какао-порошок для насиченого кольору. Приготуй для малечі шоколадну пасту

    Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявл

    Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

    Алергія | 01:20, 12.02.2026

    Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

    Коментарі до новини