Готуємо цвітну капусту по-єгипетськи

Пропонуємо цікавий рецепт смаженої капусти, смак якої вас здивує.

Інгредієнти:

меленого кмину - 2 чайні ложки
капуста цвітна - 1 качан
борошна - 1 склянка
яйце - 1 шт.
часнику - 2 зубчики
меленого кмину - 1 чайна ложка
томатної пасти - 1 столова ложка
сіль - за смаком
молока - 1/4 склянки
олії - 2 склянки

Приготування:

Налийте у велику каструлю воду, посоліть і доведіть до кипіння. Додайте в киплячу воду 2 чайні ложки кмину.

Підготуйте суцвіття капусти. Невеликими порціями відваріть капусту в окропі до стану al dente (злегка недовареної), 1-2 хвилини. Вийміть шумівкою і остудіть на тарілці.

Змішайте борошно, яйце, часник, 1 чайну ложку кмину, томатну пасту та сіль. Можна перемішати за допомогою блендера або кухонного комбайна. Розбавте молоком при необхідності.

Нагрійте олію в глибокій сковорідці.

Вмочіть суцвіття цвітної капусти в кляр. Обсмажуйте цвітну капусту в клярі у гарячій олії до отримання золотистої та хрусткої скоринки, 6-8 хвилин. Вийміть шумівкою і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стік зайвий жир. Потім можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

Картопляні смайлики — несподіваний варіант снеків для дітей

Харчування | 14:00, 29.03.2024

Якщо вашій дитині сумно, повеселіть її снеками-усмішками! Готувати їх дуже легко, а смакують вони так само чудово, як картопляні палички.

Тост-омлет з тертим сиром — дитина проситиме добавки!

Харчування | 13:00, 29.03.2024

Швидко приготувати смачний сніданок, на який буквально накинеться дитина? Чом би й ні! Робимо тост-омлет із зеленою цибулею і тертим сиром. Малеча проситиме у вас такий сніданок щодня.

Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу

Харчування | 14:00, 28.03.2024

Булгур з овочами — це смачна, поживна і легкозасвоювана страва, яка є здоровим вибором для дітей. Але не всі дітки люблять корисну їжу, тому мамам доводиться хитрувати і вигадувати різні способи, як нагодувати їх кашами і овочами. Пропонуємо гарне рі

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: