
Кисломолочні продукти швидко вгамовують відчуття голоду, спрагу, сприяють поліпшенню роботи травного тракту, рухової активності кишечника, виведенню холестерину, насиченню організму кальцієм. Окрім того, йогурти та кефір легко перетравлюються і засвоюються. Вся справа в тому, що молочнокислі бактерії, що містяться в них, виділяють особливі ферменти, що розщеплюють білок. Під їх впливом білок молока змінює свою структуру і стає набагато ніжнішим.
Магазинні йогурти поділяються на кілька категорій і підкатегорій в залежності від ступеня жирності.
Молочні (до 4,5% жиру). Сюди входять: нежирні (0,1%), напівжирний (1,5-2,5%), класичні (2,7-4,5%).
Молочно-вершкові (4,5-7% жиру).
Вершкові (більше 7%).
Малюкам до року дієтологи рекомендують давати лише дитячі молочні нежирні йогурти (інші вважаються важкими для організму карапуза). Дворічним дітлахам можна запропонувати продукт пожирніше або містить живі культури (наприклад, наріне).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: діти, харчування, йогурт
Цікаво також:
Новини по темі
Перша їжа дитини визначає імунітет на все життя
Дитяче харчування | 00:30, 16.05.2026
Куряча соломка для дітей — рецепт закуски з філе
Харчування | 13:00, 15.05.2026
Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?
Дитина | 08:30, 15.05.2026
Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?
Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026
Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей
Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026
Як навчити дитину їсти овочі?
Дитяче харчування | 00:30, 03.05.2026
9 причин, чому дитина не хоче їсти
Дитяче харчування | 19:30, 01.05.2026