
Кисломолочні продукти швидко вгамовують відчуття голоду, спрагу, сприяють поліпшенню роботи травного тракту, рухової активності кишечника, виведенню холестерину, насиченню організму кальцієм. Окрім того, йогурти та кефір легко перетравлюються і засвоюються. Вся справа в тому, що молочнокислі бактерії, що містяться в них, виділяють особливі ферменти, що розщеплюють білок. Під їх впливом білок молока змінює свою структуру і стає набагато ніжнішим.
Магазинні йогурти поділяються на кілька категорій і підкатегорій в залежності від ступеня жирності.
Молочні (до 4,5% жиру). Сюди входять: нежирні (0,1%), напівжирний (1,5-2,5%), класичні (2,7-4,5%).
Молочно-вершкові (4,5-7% жиру).
Вершкові (більше 7%).
Малюкам до року дієтологи рекомендують давати лише дитячі молочні нежирні йогурти (інші вважаються важкими для організму карапуза). Дворічним дітлахам можна запропонувати продукт пожирніше або містить живі культури (наприклад, наріне).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: діти, харчування, йогурт
Цікаво також:
Новини по темі
Чому діти втрачають апетит?
Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026
Що може заважати дитині їсти сніданок?
Харчування | 07:30, 13.02.2026
Шоколадна паста для дітей — рецепт без цукру і молока
Дитяче харчування | 17:19, 12.02.2026
Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей
Алергія | 01:20, 12.02.2026
Як приготувати двоколірні млинці для дітей?
Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026
Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь
Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026
Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?
Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026