Коли вводити каші в раціон новонародженого

Каші вводяться в харчування дитини після того, як вона повністю звикне до першого прикорму - овочевого пюре (не раніше, ніж через три тижні після його введення). Однак у випадках, якщо дитина недостатньо добре додає у вазі, схильна до зригувань або у неї часто виникають проблеми з випорожненнями (нестійкі випорожнення зі схильністю до розрідження), в якості першого прикорму рекомендується введення каш. Хотілося б нагадати, що для малюків, які перебувають на грудному вигодовуванні, перший прикорм вводиться в 5 - 6 місяців, а на штучному - починаючи з 4,5 місяців.

Каші є важливим джерелом вуглеводів, багаті мінеральними речовинами, вітамінами (переважно групи В), рослинним білком. А харчова цінність каші залежить від складу крупи, з якої вона виготовлена.

Починати введення злакового прикорму потрібно з так званих безглютенових каш. Глютен (клейковина) - це рослинний білок, який насилу перетравлюється у дітей першого півріччя життя (іноді трохи довше, що залежить від швидкості дозрівання ферментативної функції шлунково-кишкового тракту). Складності переварювання глютену пов'язані з недостатньою кількістю ферменту пептідази в цьому віці, це проявляється підвищеним газоутворенням, здуттям і болем в животі. Існує рідкісне спадкове захворювання целіакія, яке характеризується непереносимістю глютену протягом всього життя, що потребує лікування та специфічної дієти. До глютеновмісних злаків відносяться: пшениця, овес, жито, ячмінь, просо. До безглютенових: рис, гречка, кукурудза.

Таким чином, першою кашею малюка може бути рисова, гречана або кукурудзяна. У рисі відносно мало рослинних білків, завдяки чому він легко перетравлюється і добре засвоюється, що особливо підходить для дітей з нестійкими випорожненнями. Проте не рекомендується починати з рисової каші при схильності дитини до запорів - у цьому випадку краще почати з гречки, тому що вона містить багато клітковини і стимулює травлення. Крім цього, гречка дуже живильна і містить мінеральні солі і велику кількість заліза, що добре для дітей з залізодефіцитною анемією. Кукурудзяна крупа не так багата вітамінами і мікроелементами, як гречана, і довго розварюється при приготуванні в домашніх умовах, але може бути використана для різноманітності меню, особливо у дітей зі схильністю до запорів, так як багата клітковиною.

Перша каша малюка обов'язково повинна бути монозерновою (з одного виду зерна) без будь-яких добавок (фруктів, горіхів, меду, шоколаду та ін.).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що краще для новонародженого: грудне вигодовування чи пляшечка

Приблизна послідовність введення круп може бути наступною:
* 6-7 місяців: рис, гречка, кукурудза.
* 7-8 місяців: овес, можна почати комбінувати кілька злаків в разі їх доброї переносимості дитиною.
* 9-10 місяців: ячмінь (перловка), жито, пшоно.

Не раніше 1 року дитині можна вводити кашу з манної крупи, оскільки, незважаючи на приємний смак, у малюків манна каша знижує засвоєння кальцію, що сприяє формуванню рахіту. Крім того, манка містить мало вітамінів і мікроелементів, зате багато глютену.

Після 1 року при приготуванні каш можна використовувати незбиране коров'яче молоко у випадках, якщо у дитини на нього немає алергії.

Здоровим дітям каші з різними добавками фруктів і овочів рекомендуються не раніше 6-7 місяців.

Приклад введення каші:
* 1-й день - 1 чайна ложка (5 г);
* 2-й день - 2 чайні ложки (10 г);
* 3-й день - 3 чайні ложки (15 г);
* 4-й день - 4 чайні ложки (20 г);
* 5-й день - 50 мл (50 г);
* 6-й день - 100 мл (100 г);
* 7-й день - 150 мл (150 г).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Сніданки для школяра, які перетворюють ранок на свято

Дитяче харчування | 08:30, 28.01.2026

Щоб день розпочався з позитиву, потрібно подбати про правильний сніданок. Особливо це важливо для школярів, адже їм необхідна енергія для навчання та активних занять. Ось п’ять ідей для смачних та корисних сніданків, які принесуть радість кожному ран

Найпоширеніші дитячі харчові алергени

Дитяче харчування | 07:30, 26.01.2026

Алергія у дітей — це одна з найчастіших проблем, з якою стикаються сучасні родини. Неправильно підібраний раціон може викликати висипання, набряки, біль у животі або навіть серйозні реакції. Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо знати, які саме

Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.