Інтервальне голодування, новий тренд чи дійсно користь для здоров’я?

У зв’язку зі стрімким розвитком соціальних мереж та їх масштабуванням, у наш лексикон вже давно увійшло слово «тренд». А разом із тим почало розвиватися сліпе слідування цим самим трендам. І одним із таких являється інтервальне голодування, яке за останній рік набирає все більшої популярності. Тому давайте все ж розберемося що це таке та наскільки такий спосіб схуднення безпечний та корисний.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Голодування робить організм витривалішим перед COVID-19

Давайте спершу поглянемо, як визначає цей термін всім нам відомий сайт «Вікіпедія». Тож якщо прописати в пошуковій стрічці «Що таке інтервальне голодування», - то у відповідь ми отримаємо таке визначення: «Інтервальне голодування — широке поняття, що охоплює різноманітні розклади прийняття їжі, за яких періоди голодування інтервально змінюються періодами харчування.» Тобто, якщо коротко, то доба чи декілька діб діляться на період, коли тобі дозволено їсти та на період голодування, під час якого зазвичай дозволено пити лише воду, чай та каву без цукру і молока. Найпопулярніша версія такої дієти – це 16/8, тобто 16 годин голоду, після яких 8 годин дозволеного прийому будь-якої їжі (бажано здорової та корисної). Але конфігурації є різними, від 14/10 чи навіть 36/12 і аж до 2/5 чи 3/4 (тут уже рахунок іде на доби). Насправді це не так вже і страшно, як звучить. Наприклад, якщо взяти варіант 16/8, то з 20:00 до 12:00 у вас період голодування, а з 12:00 до 20:00 ви можете споживати будь-яку їжу. Поступово період голоду варто збільшувати до допустимого вам рівня.

Головною перевагою такого методу харчування являється відсутність постійних стрибків інсуліну, що підвищує чутливість клітин до нього та процес самоочищення клітин, тобто аутофагії, який тепер модно називати детоксом. А запорукою схуднення саме таким шляхом є властивість організму перемикати метаболізм під час голодування з вуглеводного на жировий. Усі ці дослідження у великій кількості та вільному доступі є в мережі Інтернет. Ось наприклад посилання на одне з таких, опубліковане у журналі "Метаболізм клітин" https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413119306114?via%3Dihub.

То невже це та сама «чарівна пігулка для схуднення», секрет краси? Нажаль ні. Максимальний термін проведення досліджень на людях сягав лише 56 тижнів. Тобто ніхто не доводив користь такого харчування, опираючись на дані більш довготривалих досліджень, бо їх, як таких, не було. Також досі немає масштабних досліджень, які би доводили чи спростовували корисний вплив інтервального голодування на усі органи людини. Тобто цю тему просто ще не вивчили. Та і останні дослідження за участю дієтолога-епідеміолога Тільмана Кюн (Tilman Kühn) з Німецького центру досліджень раку не доводять абсолютної переваги інтервального голодування над звичайною дієтою. Впродовж 50-тижневого експерименту результати обох груп піддослідних були практично однаковими. Але найголовніше, це те, що така дієта має безліч протипоказань, про які майже ніхто не говорить. У більшій половині статей в Інтернеті не сказано і речення про те, що перед переходом на такий спосіб харчування варто проконсультуватися з лікарем. А підліткам до 16 років і взагалі протипоказано практикувати інтервальне голодування.

Тож давайте все-таки підведемо підсумки усього вищесказаного. Інтервальне голодування це не погано і навіть корисно, але не підходить для постійного способу життя, так як не до кінця вивчене. Проте це свідома відмова від їжі, а тому потребує серйозного підходу та консультації із дипломованим спеціалістом і лише тоді ви отримаєте хороші результати та не спаскуджене здоров’я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

До яких хвороб схильні сови і жайворонки?

Хвороби | 01:20, 12.07.2025

Дослідження показують, що метаболічні відмінності між «жайворонками» та «совами» — зазвичай не на користь останніх. Американські вчені дійшли висновку, що сови менш чутливі до інсуліну, гірше утилізують запаси жиру, що накопичуються в організмі, і в

Як настрій мами впливає на розвиток дитини?

Мама | 14:50, 11.07.2025

Діти тих мам, які страждають на депресію, починають пізніше говорити.

Як любов вагітної до жирної їжі відбивається на дитині?

Дієта для вагітних | 14:00, 11.07.2025

Ще одна причина не вживати фастфуд вагітним жінкам – він убиває здоров'я малюка.

Як пологи впливають на кістки матері?

Пологи | 13:00, 11.07.2025

Вагітність і лактація зменшують вміст кальцію, магнію та фосфору в кістках.

У ВООЗ розповіли, скільки життів щороку забирають сигарети

Шкідливі звички | 11:20, 11.07.2025

Щорічно близько восьми мільйонів людей помирають з причин, які тим чи іншим чином пов'язані з тютюном. Про це йдеться в доповіді Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).

У якій позі краще спати в спеку?

Здоров'я | 09:30, 11.07.2025

Високі температури повітря влітку можуть неабияк зіпсувати сон, а це означає, що на ранок, навіть пролежавши в ліжку достатню кількість часу, можна почуватися втомленим і, як наслідок, дратівливим. Експертка зі сну Елісон Джонс дала низку рекомендаці

Педіатриня пояснила, чому маленьких дітей болить голова

Дитина | 08:30, 11.07.2025

Головний біль зустрічається не тільки в дорослих. Іноді сильні болі виникають у найменших. Педіатриня Дар'я Власенко розповіла, що у п'ятої частини дітей виникають головні болі.