Інтервальне голодування, новий тренд чи дійсно користь для здоров’я?

У зв’язку зі стрімким розвитком соціальних мереж та їх масштабуванням, у наш лексикон вже давно увійшло слово «тренд». А разом із тим почало розвиватися сліпе слідування цим самим трендам. І одним із таких являється інтервальне голодування, яке за останній рік набирає все більшої популярності. Тому давайте все ж розберемося що це таке та наскільки такий спосіб схуднення безпечний та корисний.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Голодування робить організм витривалішим перед COVID-19

Давайте спершу поглянемо, як визначає цей термін всім нам відомий сайт «Вікіпедія». Тож якщо прописати в пошуковій стрічці «Що таке інтервальне голодування», - то у відповідь ми отримаємо таке визначення: «Інтервальне голодування — широке поняття, що охоплює різноманітні розклади прийняття їжі, за яких періоди голодування інтервально змінюються періодами харчування.» Тобто, якщо коротко, то доба чи декілька діб діляться на період, коли тобі дозволено їсти та на період голодування, під час якого зазвичай дозволено пити лише воду, чай та каву без цукру і молока. Найпопулярніша версія такої дієти – це 16/8, тобто 16 годин голоду, після яких 8 годин дозволеного прийому будь-якої їжі (бажано здорової та корисної). Але конфігурації є різними, від 14/10 чи навіть 36/12 і аж до 2/5 чи 3/4 (тут уже рахунок іде на доби). Насправді це не так вже і страшно, як звучить. Наприклад, якщо взяти варіант 16/8, то з 20:00 до 12:00 у вас період голодування, а з 12:00 до 20:00 ви можете споживати будь-яку їжу. Поступово період голоду варто збільшувати до допустимого вам рівня.

Головною перевагою такого методу харчування являється відсутність постійних стрибків інсуліну, що підвищує чутливість клітин до нього та процес самоочищення клітин, тобто аутофагії, який тепер модно називати детоксом. А запорукою схуднення саме таким шляхом є властивість організму перемикати метаболізм під час голодування з вуглеводного на жировий. Усі ці дослідження у великій кількості та вільному доступі є в мережі Інтернет. Ось наприклад посилання на одне з таких, опубліковане у журналі "Метаболізм клітин" https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413119306114?via%3Dihub.

То невже це та сама «чарівна пігулка для схуднення», секрет краси? Нажаль ні. Максимальний термін проведення досліджень на людях сягав лише 56 тижнів. Тобто ніхто не доводив користь такого харчування, опираючись на дані більш довготривалих досліджень, бо їх, як таких, не було. Також досі немає масштабних досліджень, які би доводили чи спростовували корисний вплив інтервального голодування на усі органи людини. Тобто цю тему просто ще не вивчили. Та і останні дослідження за участю дієтолога-епідеміолога Тільмана Кюн (Tilman Kühn) з Німецького центру досліджень раку не доводять абсолютної переваги інтервального голодування над звичайною дієтою. Впродовж 50-тижневого експерименту результати обох груп піддослідних були практично однаковими. Але найголовніше, це те, що така дієта має безліч протипоказань, про які майже ніхто не говорить. У більшій половині статей в Інтернеті не сказано і речення про те, що перед переходом на такий спосіб харчування варто проконсультуватися з лікарем. А підліткам до 16 років і взагалі протипоказано практикувати інтервальне голодування.

Тож давайте все-таки підведемо підсумки усього вищесказаного. Інтервальне голодування це не погано і навіть корисно, але не підходить для постійного способу життя, так як не до кінця вивчене. Проте це свідома відмова від їжі, а тому потребує серйозного підходу та консультації із дипломованим спеціалістом і лише тоді ви отримаєте хороші результати та не спаскуджене здоров’я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Запах і смак поту – головний фетиш літа

Здоров'я | 07:30, 15.06.2026

За даними Pornhub, влітку запити зі словом «sweaty» (спітнілий) злітають у 3–4 рази. Особливо популярні спітнілі ноги, пахви, шкарпетки та сідниці. Чоловіки шукають таке на 44% частіше, особливо у віці 18–24 років.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Корейські вчені успішно протестували «лінзи від депресії»

Здоров'я | 01:20, 15.06.2026

Корейські вчені успішно протестували «лінзи від депресії» на мишах.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Синдром «смартфонної шиї» у підлітків: як гаджети руйнують судини та викликають головний біль?

Дитина | 08:30, 13.06.2026

Постійне сидіння підлітків у телефонах з нахиленою головою вперед створює колосальне навантаження на шийний відділ хребта.

Дитяча аптечка для подорожей: список критично важливих медикаментів

Хвороби | 07:30, 13.06.2026

Збори у відпустку чи до бабусі в село завжди супроводжуються ризиком забути щось важливе, особливо якщо йдеться про здоров'я малюка.

Сезонні алергії у дітей: як відрізнити поліноз від звичайної застуди

Алергія | 01:20, 13.06.2026

З початком цвітіння рослин тисячі дітей стикаються з нежитем та сльозотечею, які батьки часто помилково лікують як звичайне ГРВІ.