Вино корисне для ротової порожнини

Вчені з Американського хімічного товариства США з'ясували, що речовини, що містяться в червоному вині, здатні захищати зуби і ясна. Дослідження було опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Дослідники вивчали вплив на здоров'я порожнини рота двох видів поліфенолів: кофеїнової і п-кумаринових кислот, які, крім червоного вина, можна знайти в каві і журавлинному соці.

Виявилося, що і ті, і інші речовини благотворно впливають на зуби і ясна, запобігають утворенню зубного нальоту, а значить, знижують ймовірність появи карієсу і пародонтозу.

Більш того, вчені виявили, що оздоровчий ефект стає ще сильнішим, якщо до поліфенолів додати корисні бактерії виду Streptococcus dentisani, які є пробіотиками.

Незважаючи на багатообіцяючі висновки, експерти попереджають, що полоскати рот червоним вином або збільшувати споживання алкоголю не рекомендується. Особливо, з огляду на той факт, що в науковому експерименті концентрація поліфенолів була більшою, ніж в звичайному вині. Як зазначив професор харчування в Університеті Редінга, з'єднання, проаналізовані в дослідженні, в більшій кількості знаходяться в ягодах, додає The Independent.

Поліфеноли відносяться до антиоксидантів, які при попаданні в організм людини борються з вільними радикалами. Ці речовини в основному містяться в ягодах червоного і фіолетового кольорів - наприклад, в чорниці, винограді та калині, а також в каві і какао.

Джерело: http://osoboebludo.com

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому вітамін D потрібен дитині навіть влітку і як уникнути передозування?

Дитина | 08:30, 27.06.2026

Вітамін D критично важливий для росту кісток, міцних зубів та формування імунітету, проте міф про те, що влітку його пити не потрібно, досі живий.

Синдром «рука-нога-рот»: що за дивний вірус атакує дітей на дитячих майданчиках?

Інфекції | 07:30, 27.06.2026

Ентеровірусний везикулярний стоматит — наукова назва хвороби, яка лякає батьків специфічними пухирцями на долонях, стопах та в роті малюка.

Глисти в дітей: руйнуємо міфи про «скрипіння зубами» і токсичну профілактику

Інфекції | 06:30, 27.06.2026

Тема глистів у дітей оповита десятками міфів, через які батьки або ігнорують реальну хворобу, або труять дитячий організм небезпечними ліками про всяк випадок.

Шкільний стрес і соматоформні розлади: коли у дитини «насправді» болить живіт

Хвороби | 00:30, 27.06.2026

Часті скарги дитини на біль у животі чи голові перед школою батьки часто сприймають як симуляцію або небажання вчитися. Проте у педіатрії дуже поширені соматоформні дисфункції. Це реальний фізичний біль, який виникає не через запалення органів, а як

Дитяча дегідратація: чому вода важливіша за соки, і як розпізнати приховану спрагу?

Дитяче харчування | 08:30, 26.06.2026

Організм дитини складається з води на більший відсоток, ніж організм дорослого, а процеси метаболізму у дітей протікають значно швидше. Через це діти набагато вразливіші до зневоднення. Проблема ускладнюється тим, що почуття спраги у дітей виникає то

Роль цинку та заліза у когнітивному розвитку дітей дошкільного віку

Дошкільнята | 07:30, 26.06.2026

Залізо та цинк є критично важливими мікроелементами для розвитку центральної нервової системи дитини. Залізо бере участь у процесі мієлінізації нервових волокон та забезпечує киснем тканини мозку. Цинк є кофактором для сотень ферментативних реакцій,

Ювенільний розлад сну: як розпізнати дефіцит відпочинку у підлітків

Школярі | 06:30, 26.06.2026

Підлітковий вік супроводжується масштабною гормональною перебудовою, яка впливає на циркадні ритми. У підлітків природне виділення мелатоніну (гормону сну) зміщується на ранішні години, через що вони фізіологічно не можуть заснути рано. Проте необхід