В яких продуктах найбільше нітратів

Список некорисних вітамінів вже у нашому матеріалі. Повідомляє сайт Наша мама.

Існує допустима доза нітратів, яка не завдасть шкоди організму людини - це 5 мг на 1 кг ваги. Токсичний ефект викликає прийом вдвічі більшої кількості - 10 мг на кг ваги. Правда, з'їсти таку кількість шкідливих сполук у вас навряд чи вийде. За підрахунками вчених, для цього середньостатистичній людині необхідно з'їсти 10 кг абрикосів, 2,5 кг картоплі або 3 кг кавуна.

При цьому регулярне вживання отруєних продуктів може привести до скупчення в організмі нітратних сполук. Тому важливо знати, які дари природи містять найбільше цих шкідливих речовин.

У яких продуктах найбільше нітратів?
Прийнято вважати, що найнебезпечнішими для здоров'я людини є овочі, при вирощуванні яких використовувалися азотні добрива. Список рекордсменів по концентрації шкідливих сполук виглядає так:

Редис - 1500 мг / кг
Буряк - 1400 мг / кг
Салат - 1200 мг / кг
Редька - 1000 мг / кг
Рання капуста - 900 мг / кг
Рання морква - 400 мг / кг

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
5 порад для профілактики діабету

Крім цього, нітрати часто ховаються в зелені (шпинат, петрушка, кріп, щавель, зелена цибуля) і фруктах (диня, кавун, персики, малина, полуниця). Найчастіше шкідливі речовини накопичуються в шкірці і плодоніжки. Тому, зрізуючи дані частини плодів, можна істотно знизити концентрацію нітратів. На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.

Джерело: 4mama.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який чай допомагає полегшити головний біль?

Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

5 ознак, що вам потрібно до психолога

Психологія | 08:30, 17.04.2026

Психологічне здоров’я людини – це обов’язкова умова для комфортного життя та саморозвитку, при цьому багато українців ставлять його на друге місце після фізичного здоров’я, хоч ці поняття взаємопов’язані.

Гормональні зміни після пологів

Післяпологовий період | 07:30, 17.04.2026

Саме гормональні коливання пояснюють більшість змін, з якими стикається жінка в перші тижні та місяці після пологів: перепади настрою, сльозливість, втому, випадіння волосся, зміни ваги, проблеми зі сном, зниження лібідо або, навпаки, тривожність і д

Як дефіцит вітамінів впливає на чоловічу фертильність?

Здоров'я | 06:30, 17.04.2026

Фертильність чоловіка — це здатність організму до зачаття дитини, яка залежить від багатьох факторів: гормонального фону, стану репродуктивної системи, способу життя, харчування та рівня вітамінів і мікроелементів. На перший погляд може здаватися, що

З дефіцитом яких вітамінів пов'язаний головний біль?

Вітаміни | 01:20, 17.04.2026

За словами лікарів, якщо людина відчуває сильні головні болі, ключовим питанням в цьому відношенні є вивчення дієти і способу життя. У деяких випадках недолік важливих речовин призводить до погіршення стану. Хоча всі вітаміни групи В відіграють важли

Чому дитина часто кліпає очима?

Дитина | 19:30, 16.04.2026

Часте кліпання очима у дитини — це поширене явище, яке часто викликає занепокоєння у батьків. У нормі дитина кліпає від 10 до 20 разів на хвилину для зволоження рогівки. Якщо цей процес стає інтенсивним або нав’язливим, причини можуть ховатися як у ф

Депресія? Можливо, ви вагітна

Я вагітна | 08:30, 16.04.2026

Важливо вміти правильно визначити ознаки вагітності. Адже кожен із симптомів може вказувати не лише на вагітність, але й на захворювання. У деяких жінок перші ознаки вагітності з’являються впродовж тижня після зачаття, в інших – за декілька тижнів.