
Транс-жирні кислоти, або транс-жири, які використовуються для поліпшення смаку, текстури та терміну придатності продуктів, як відомо, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, і в даний момент на виробників продуктів харчування по всьому світу чиниться тиск, щоб вони були видалені з їжі.
Нове дослідження показало, що велика кількість транс-жирів у раціоні призводить до погіршення пам’яті у чоловіків у віці 45 років і молодше. Вчені проаналізували дані 1018 чоловіків і жінок, яким було запропоновано відповісти на питання про харчування і взяти участь в тестах на пам’ять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Спеція, яка впорається з раком
У середньому, чоловіки у віці 45 і молодше змогли згадати 86 слів в тестах. Але для кожного додаткового грама транс-жирів, які чоловіки споживали щодня, вони споживали щодня, їх продуктивність знижувалася на 0,76 статистичних слів. Це призвело до того, що чоловіки були в змозі пригадати на 12 слів менше, якщо їх споживання транс-жирів відповідало найвищим рівням, виявлених у дослідженні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, пам’ять, чоловік, здоров'я, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Як часто потрібно прибирати у домі, де є немовля?
Немовля | 06:20, 17.09.2025

Що робити, коли у дитини йде кров з носа?
Дитина | 09:30, 16.09.2025

Якщо у дитини виявили сірчану пробку
Здоров'я | 06:20, 16.09.2025

Про які серйозні хвороби говорить посмикування повік?
Хвороби | 14:50, 14.09.2025

Названо основні симптоми дефіциту вітаміну B12
Здоров'я | 12:10, 14.09.2025

Постійно холодні ноги: сигнал небезпеки для здоров'я
Здоров'я | 07:40, 14.09.2025

Йодна сітка: бабусині забобони чи ефективний засіб?
Профілактика і лікування | 06:20, 14.09.2025