Непастеризований сік під час вагітності: за чи проти?

Лікарі стверджують, що небезпечно пити непастеризований сік під час вагітності, оскільки він може містити шкідливі бактерії з сирих фруктів і овочів, які використовуються для виготовлення соку. Ці бактерії можуть викликати харчові отруєння (такі хвороби, як лістеріоз і токсоплазмоз), які можуть бути особливо небезпечними під час вагітності.

Більшість соків, які продаються, пастеризовані. Пастеризація - це процес, який вбиває бактерії шляхом нагрівання соку до певної температури протягом певного часу. Коли ви купуєте сік у продуктовому магазині, він майже завжди пастеризований. Деякі продуктові магазини можуть мати непастеризований сік у своїх холодильних секціях, тому обов’язково перевірте етикетку, перш ніж купувати.

Непастеризований пакетований сік повинен містити попередження: «Цей продукт не був пастеризований і тому може містити шкідливі бактерії, які можуть викликати серйозні захворювання у дітей, людей похилого віку та людей з ослабленою імунною системою».

Іноді непастеризований сік не матиме такого попереджувального ярлика – наприклад, свіжовичавлений сік, який продають у склянках у ресторанах або на фермерському ринку чи в придорожньому кіоску. Ви також можете знайти немаркований свіжовичавлений сік у продажу в магазинах здорової їжі, продовольчих кооперативах і сокових барах. Якщо сік «сирий» або «холодного віджиму», це означає, що він не був пастеризований.

Обов’язково запитайте, якщо ви не впевнені, чи був сік пастеризований, і не пийте непастеризований сік, якщо ви спочатку не довели його до кипіння принаймні одну хвилину, щоб вбити будь-які шкідливі бактерії.

Якщо ви хочете зробити свіжовичавлений сік вдома, вам потрібно спочатку вимити зовнішню частину всіх фруктів і овочів, які ви використовуєте, під проточною водою. Не потрібно мити з милом, але якщо ви використовуєте продукти з жорсткою шкіркою, ви можете добре почистити їх щіткою для овочів. Обов’язково мийте навіть ті фрукти та овочі, які плануєте очистити від шкірки, як-от цитрусові та дині, оскільки бактерії з шкірки можуть перенестися на фрукти, коли їх нарізають. Зріжте будь-які пошкоджені або забиті ділянки, оскільки там можуть розмножуватися бактерії.

Сік може бути здоровим варіантом отримання поживних речовин, необхідних під час вагітності, за умови, що він безпечно приготовлений. Наприклад, апельсиновий сік може бути хорошим джерелом вітаміну С і кальцію, а сік чорносливу може забезпечити калій і залізо. Поговоріть зі своїм медичним працівником про те, як ви можете включити сік у здорову дієту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

До чого важливо готуватися чоловікові після народження дитини?

Тато | 14:50, 11.09.2025

До вашої уваги сім важливих моментів, до якого молодий батько повинен бути готовий.

Чому вагітним корисно їсти шоколад?

Я вагітна | 09:30, 11.09.2025

Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

Чи можливо зачати дитину відразу після закінчення менструації?

Зачаття | 08:30, 11.09.2025

Багато жінок вважають, що неможливо зачати дитину відразу після завершення менструації. Це питання часто виникає у жінок, які хочуть уникнути непланованої вагітності, а також тих, які активно планують народження дитини.

7 речей, які обов'язково потрібно уникати під час вагітності

Я вагітна | 00:30, 11.09.2025

Вагітність – це унікальний період у житті жінки, коли важливо дотримуватися особливо обережного ставлення до власного здоров’я, оскільки існують дії, які взагалі заборонено в цей час. Давайте розглянемо особливо небезпечні для вагітних жінок заходи.

Симптоми вагітності, що з'являються в перші дні після зачаття

Зачаття | 08:30, 10.09.2025

Багато жінок здатні визначити щонайменше п’ять симптомів вагітності, серед яких перший ознака – це відсутність менструації. Проте існують також і інші ознаки, які можуть бути менш помітними та з’являтися на ранніх стадіях вагітності.

Чому вагітні відчувають втому?

Я вагітна | 01:20, 09.09.2025

Вчені, проводячи експерименти з самками мишей, з’ясували, що фізична активність на ранніх термінах вагітності дуже суттєво пригнічується.

На якому терміні вагітності можна визначити стать майбутньої дитини?

Я вагітна | 10:30, 08.09.2025

Коли пара дізнається про те, що вагітна, то одне з перших запитань, які виникають, це стать малюка. Тим паче, що воно буде практично вриватися у ваше життя впродовж усієї вагітності.