Непастеризований сік під час вагітності: за чи проти?

Лікарі стверджують, що небезпечно пити непастеризований сік під час вагітності, оскільки він може містити шкідливі бактерії з сирих фруктів і овочів, які використовуються для виготовлення соку. Ці бактерії можуть викликати харчові отруєння (такі хвороби, як лістеріоз і токсоплазмоз), які можуть бути особливо небезпечними під час вагітності.

Більшість соків, які продаються, пастеризовані. Пастеризація - це процес, який вбиває бактерії шляхом нагрівання соку до певної температури протягом певного часу. Коли ви купуєте сік у продуктовому магазині, він майже завжди пастеризований. Деякі продуктові магазини можуть мати непастеризований сік у своїх холодильних секціях, тому обов’язково перевірте етикетку, перш ніж купувати.

Непастеризований пакетований сік повинен містити попередження: «Цей продукт не був пастеризований і тому може містити шкідливі бактерії, які можуть викликати серйозні захворювання у дітей, людей похилого віку та людей з ослабленою імунною системою».

Іноді непастеризований сік не матиме такого попереджувального ярлика – наприклад, свіжовичавлений сік, який продають у склянках у ресторанах або на фермерському ринку чи в придорожньому кіоску. Ви також можете знайти немаркований свіжовичавлений сік у продажу в магазинах здорової їжі, продовольчих кооперативах і сокових барах. Якщо сік «сирий» або «холодного віджиму», це означає, що він не був пастеризований.

Обов’язково запитайте, якщо ви не впевнені, чи був сік пастеризований, і не пийте непастеризований сік, якщо ви спочатку не довели його до кипіння принаймні одну хвилину, щоб вбити будь-які шкідливі бактерії.

Якщо ви хочете зробити свіжовичавлений сік вдома, вам потрібно спочатку вимити зовнішню частину всіх фруктів і овочів, які ви використовуєте, під проточною водою. Не потрібно мити з милом, але якщо ви використовуєте продукти з жорсткою шкіркою, ви можете добре почистити їх щіткою для овочів. Обов’язково мийте навіть ті фрукти та овочі, які плануєте очистити від шкірки, як-от цитрусові та дині, оскільки бактерії з шкірки можуть перенестися на фрукти, коли їх нарізають. Зріжте будь-які пошкоджені або забиті ділянки, оскільки там можуть розмножуватися бактерії.

Сік може бути здоровим варіантом отримання поживних речовин, необхідних під час вагітності, за умови, що він безпечно приготовлений. Наприклад, апельсиновий сік може бути хорошим джерелом вітаміну С і кальцію, а сік чорносливу може забезпечити калій і залізо. Поговоріть зі своїм медичним працівником про те, як ви можете включити сік у здорову дієту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

7 речей, які обов'язково потрібно уникати під час вагітності

Я вагітна | 08:30, 08.03.2026

Вагітність – це унікальний період у житті жінки, коли важливо дотримуватися особливо обережного ставлення до власного здоров’я, оскільки існують дії, які взагалі заборонено в цей час. Давайте розглянемо особливо небезпечні для вагітних жінок заходи.

Головне покликання жінки в житті — це народити дітей — соцопитування

Сімейні справи | 06:30, 08.03.2026

Головне покликання жінки в житті — це народити дітей. Так вважає 31% українців, — соцопитування.

Секс під час вагітності: корисні поради

Секс | 07:30, 07.03.2026

Вагітність – це час радості, очікування і змін. У цей період життя багато жінок ставлять собі питання про відносини та сексуальну активність.

Симптоми вагітності, що з'являються в перші дні після зачаття

Я вагітна | 00:30, 07.03.2026

Список симптомів вагітності ну дуже широкий. Загалом всі ознаки початку зародження життя в організмі жінки можна поділити на фізіологічні та емоційні. Що перш за все відчує мама, розповідаємо далі.

Чому вагітні відчувають втому?

Я вагітна | 08:30, 06.03.2026

Вчені, проводячи експерименти з самками мишей, з’ясували, що фізична активність на ранніх термінах вагітності дуже суттєво пригнічується.

Як зрозуміти, чи готові ви до народження дитини?

Я вагітна | 01:20, 06.03.2026

Виховання дітей – це велика відповідальність, яка вимагає постійної саморефлексії і праці над собою. Щоб бути готовими до цього важливого етапу у житті, важливо враховувати кілька ключових аспектів.

Неординарні симптоми вагітності

Я вагітна | 07:30, 05.03.2026

Вагітність – особливий період, і кожна жінка переживає його по-своєму. Зазвичай багато симптомів подібні в усіх, але іноді випадають неординарні варіанти.