Непастеризований сік під час вагітності: за чи проти?

Лікарі стверджують, що небезпечно пити непастеризований сік під час вагітності, оскільки він може містити шкідливі бактерії з сирих фруктів і овочів, які використовуються для виготовлення соку. Ці бактерії можуть викликати харчові отруєння (такі хвороби, як лістеріоз і токсоплазмоз), які можуть бути особливо небезпечними під час вагітності.

Більшість соків, які продаються, пастеризовані. Пастеризація - це процес, який вбиває бактерії шляхом нагрівання соку до певної температури протягом певного часу. Коли ви купуєте сік у продуктовому магазині, він майже завжди пастеризований. Деякі продуктові магазини можуть мати непастеризований сік у своїх холодильних секціях, тому обов’язково перевірте етикетку, перш ніж купувати.

Непастеризований пакетований сік повинен містити попередження: «Цей продукт не був пастеризований і тому може містити шкідливі бактерії, які можуть викликати серйозні захворювання у дітей, людей похилого віку та людей з ослабленою імунною системою».

Іноді непастеризований сік не матиме такого попереджувального ярлика – наприклад, свіжовичавлений сік, який продають у склянках у ресторанах або на фермерському ринку чи в придорожньому кіоску. Ви також можете знайти немаркований свіжовичавлений сік у продажу в магазинах здорової їжі, продовольчих кооперативах і сокових барах. Якщо сік «сирий» або «холодного віджиму», це означає, що він не був пастеризований.

Обов’язково запитайте, якщо ви не впевнені, чи був сік пастеризований, і не пийте непастеризований сік, якщо ви спочатку не довели його до кипіння принаймні одну хвилину, щоб вбити будь-які шкідливі бактерії.

Якщо ви хочете зробити свіжовичавлений сік вдома, вам потрібно спочатку вимити зовнішню частину всіх фруктів і овочів, які ви використовуєте, під проточною водою. Не потрібно мити з милом, але якщо ви використовуєте продукти з жорсткою шкіркою, ви можете добре почистити їх щіткою для овочів. Обов’язково мийте навіть ті фрукти та овочі, які плануєте очистити від шкірки, як-от цитрусові та дині, оскільки бактерії з шкірки можуть перенестися на фрукти, коли їх нарізають. Зріжте будь-які пошкоджені або забиті ділянки, оскільки там можуть розмножуватися бактерії.

Сік може бути здоровим варіантом отримання поживних речовин, необхідних під час вагітності, за умови, що він безпечно приготовлений. Наприклад, апельсиновий сік може бути хорошим джерелом вітаміну С і кальцію, а сік чорносливу може забезпечити калій і залізо. Поговоріть зі своїм медичним працівником про те, як ви можете включити сік у здорову дієту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Оземпікові діти: як препарати для схуднення впливають на фертильність?

Секс | 08:30, 24.01.2026

Оземпік став символом нової ери у медицині — ери, де контроль ваги та діабету має простіший вигляд, ніж будь-коли. Проте разом із мінусами на вагах з’явився ще один несподіваний ефект: зростання кількості незапланованих вагітностей.

Коли починаються зміни у мозку під час вагітності?

Я вагітна | 19:30, 23.01.2026

Ви могли загубити телефон, забути, куди поклали окуляри, чи раптом помітити, що проїхали знак «стоп». Не панікуйте — це може бути вплив вагітності на мозок — явище, яке знайоме багатьом майбутнім мамам. І так, воно цілком реальне та навіть має свій б

Аналізи при плануванні вагітності 2026

Плануємо дитину | 23:30, 14.01.2026

При плануванні вагітності потрібно здати загальні аналізи (кров, сеча), група крові/резус, TORCH-інфекції, ЗПСШ та гепатити, а також гормони щитоподібної залози та статеві гормони за показаннями, плюс УЗД та візит до лікаря, щоб оцінити загальний ста

Які відхилення допомагає визначити пренатальний скринінг під час вагітності?

Я вагітна | 06:30, 01.01.2026

«Пренатальний» означає «передпологовий», тобто проведений до народження. Мета будь-якого пренатального скринінгу – виявлення ризиків патологій, несумісних із життям. Саме слово «скринінг» у перекладі з англійської означає «відбір», «сортування». Тому

Яку найбільшу кількість дітей народила одна жінка за одні пологи?

Пологи | 01:20, 29.12.2025

Уявіть мить, коли лікарняна палата наповнюється криками не однієї, а цілої команди немовлят, що з’являються на світ один за одним, ніби маленькі зірки, що падають з неба в бурхливу ніч. Саме такою була реальність для Халіми Сіссе з Малі, яка в 2021 р

До якого віку жінці можна народжувати?

Плануємо дитину | 21:30, 27.12.2025

Жінки можуть народжувати протягом репродуктивного віку, який зазвичай триває до 45-50 років, але фізіологічно найкращим періодом для народження здорової дитини вважається вік від 20 до 35 років, оскільки після 35 років ймовірність завагітніти знижуєт

Надійний спосіб завагітніти двійнятами

Плануємо дитину | 23:30, 26.12.2025

Американські медики з’ясували це у ході спостереження за жінками-добровольцями.