Ковбаса і сосиски можуть призвести до передчасної смерті

Страви, що містять занадто багато обробленого м'яса, такого як дешева шинка, бекон і сосиски можуть викликати передчасну смерть, показало масштабне дослідження.

Аналіз раціонів харчування і медичні історії майже півмільйона чоловіків і жінок показав, що смерті від раку і хвороб серця пов'язані з обробленим м'ясом.

Загальноєвропейське дослідження, включаючи роботи вчених з університетів Оксфорда і Кембриджа, виявило, що оброблене м'ясо є винуватцем приблизно в одному з 30 випадків смерті.

Дослідники припустили, що межа - не більше 20 г на день (однієї скибочки бекону або шинки). Оброблене м'ясо, зроблене шляхом об'єднання залишиних частин тварин, які не можуть бути продані, таких як сухожилля і суглоби, містять високі концентрації жирів, які призводять до закупорки артерій холестерином.

Дослідники з десяти європейських країн досліджували здоров'я майже 450 000 людей протягом в середньому 13 років.

«Чоловіки і жінки з високим рівнем споживання обробленого м'яса, піддаються підвищеному ризику ранньої смерті, особливо від серцево-судинних захворювань, але і раку", - свідчить дослідження. Дані про хвороби серця були вражаючі - у тих, хто їсть більше 160 г ковбаси в день на 72 відсотків більше шансів померти від хвороб серця.

Дослідження минулого року показало, що 50 г переробленого м'яса на день - еквівалент однієї скибочки ковбаси або трьох скибочок бекону - збільшує ймовірність захворювання на рак на одну п'яту.

У дослідженні встановили, що межа 20 г на день обробленого м'яса - рівна скибочці бекону могла би запобігти близько 20000 передчасних смертей у Великобританії кожен рік.

Звичайно, Вас не вб'є один шматок ковбаси в день, але чотири бутерброда - цілком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Батьки чекали дівчинку, а народилась трійня

Сімейні справи | 07:40, 28.07.2025

32-річна мешканка штату Делавер (США) Ліндсі Вайлі, яка вже виховує трьох синів, вирішила завагітніти вчетверте — в надії, що цього разу в родині з’явиться довгоочікувана дочка.

В Україні народилася дитина, зачаття якої відбулося після смерті її батька-військового

Дитина | 14:50, 27.07.2025

Це перший випадок, коли жінка завагітніла за допомогою ЕКЗ із замороженим репродуктивним матеріалом загиблого воїна, який вони вирішили зберегти через проблеми зі здоров’ям.

Валькірія і Ратибор: як українці називають своїх дітей у 2025 році?

Вибираємо Ім'я | 12:10, 27.07.2025

Так було, і так буде, що одні батьки "за" традиційні імена, а інші прагнуть виділити своє чадо з натовпу. Тому, зважаючи на те, що вже половина 2025го року позаду, можна сміливо дізнаватися, які ж імена обирали українці для своїх діток цьогоріч.

Україна вимирає. На одного новонародженого припадає троє померлих

Новини | 16:02, 19.07.2025

Зараз Україна стоїть на порозі неймовірної демографічної кризи.

Мінсоцполітики України пропонує збільшити виплати при народженні дитини

Плануємо дитину | 17:00, 09.07.2025

Міністерство соціальної політики України ініціювало зміни в системі державної допомоги при народженні дітей. У підготовленому законопроєкті пропонується збільшити разову виплату до 50 000 гривень за кожного новонародженого. Про це повідомила перша за

Уряд дає кожному першокласнику по 5 тисяч гривень

Школярі | 15:56, 07.07.2025

«5 тис грн для школярів, які йдуть в перший клас: Уряд прийняв рішення», – Шмигаль.

У шахті знайшли ритуальне поховання жінок і немовляти віком 6 тисяч років

Здоров'я | 01:20, 26.06.2025

Жінки працювали в шахтах ще 6000 років тому — на це вказала знахідка решток двох жінок у Чехії, похованих там ще в мідну добу.