Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Інгредієнти:

Яйця курячі 3 шт.
Цукор 200 г
Борошно пшеничне 85 г
Олія соняшникова рафінована 150 мл
Какао-порошок 50 г
Мелені горіхи 50 г
Сіль 1 г.

Приготування:

Форму (20 або 22) см застели пергаментом. Силіконову застилати не потрібно.

Духовку постав грітися до 175°С, режим верх-низ без конвекції.

Яйця із цукром і дрібкою солі добре збий до пишності міксером.

Порада: подивися у відео, до якого стану потрібно збити яйця.

Какао насип у миску. Олію вилий в каструлю. Підігрій на повільному вогні до гарячого стану. Частинами вливай у какао, перемішуючи виделкою.

Увага: тут варто бути обережними, адже олія трохи кипітиме.

Відстав какао з олією, щоб трохи охололо.

Тоді, продовжуючи збивати яйця, влий тонкою цівкою олію з какао. Збий 40-60 сек.

Потім вмішай борошно до повного поєднання.

Тісто вилий у форму, розрівняй.

Випікай 20-24 хв.

Увага: такий шоколадний пиріг краще недопекти, ніж перепекти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Легендарна наливка "П'яна вишня": домашній рецепт

Харчування | 00:01, 17.07.2026

Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки

Чи можна діабетикам їсти кавун - що кажуть лікарі?

Харчування | 23:42, 16.07.2026

Більшість лікарів, ендокринологів та організацій (наприклад, Американська діабетична асоціація) підтверджують, що кавун вписується в раціон при цукровому діабеті 1 чи 2 типу, якщо контролювати порції.

Так буде значно смачніше: у чому краще варити кукурудзу

Харчування | 00:49, 16.07.2026

Щоб варена кукурудза вийшла не лише м’якою, а й отримала ніжний вершково-молочний смак, можна змінити звичний спосіб її приготування. Для цього вам знадобиться один незвичний інгредієнт, який помітно покращує смак готової страви.

Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Харчування | 00:32, 16.07.2026

Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

Карпаччо з помідорів та полуниці: рецепт салату на літо

Харчування | 08:39, 15.07.2026

У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскраве та дуже ароматне. Поєднання соковитих томатів, солодких ягід, базиліку й ніжної оливкової олії ст

Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

Харчування | 22:25, 14.07.2026

Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес триває близько 2 годин.

Простий рецепт салату із кабачків який підкорив Threads

Харчування | 09:20, 14.07.2026

У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготувати, запевняють: рецепт справді вартий уваги.