Прихований цукор у дитячому харчуванні

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Дедалі більше виробників маскують цукор іншими, менш поширеними найменуваннями.

Прихований цукор діє на дитячий організм так само, як і звичайний рафінад. Він провокує різкі стрибки глюкози в крові, карієс, порушення апетиту та формування залежності від солодкого смаку. Щоб не лякати батьків словом «цукор» у складі, маркетологи використовують так звані натуральні замінники.

Є декілька продуктів, за якими виробники приховують цукор:
- сиропи (кукурудзяний, кленовий, інвертований цукровий, солодовий та сироп агави);
- сік або концентрований сік чи нектар;
- будь-який цукор (кокосовий, органічний, коричневий, пальмовий, тростинний та цукор-сирець);
- хімічні назви та вуглеводи (фруктоза, сахароза, декстроза, глюкоза, мальтоза, мальтодекстрин, патока, зокрема рисова);
- натуральні підсолоджувачі (мед, солод або солодовий екстракт).

За даними ВООЗ, дітям до двох років узагалі не рекомендується вживати цукор, оскільки саме в цей період формуються базові харчові звички. Для дітей старшого віку норма становить до 3-4 чайних ложок на добу, тобто не більше 5% від добового раціону. Водночас лише одна склянка магазинного соку або йогурту з наповнювачем може миттєво перекрити цю норму. Хронічний надлишок солодкої їжі змалку призводить до серйозних наслідків для здоров’я дитини. Серед яких стрімкий набір ваги та порушення обміну речовин.

Найкращий спосіб захистити дитину від прихованого цукру – обирати чисті базові продукти (наприклад, класичний білий йогурт) і додавати туди свіжі фрукти чи ягоди власноруч. Уважність до етикеток сьогодні – це запорука міцного здоров'я дитини завтра.

Оробець Марія

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б

Чому чоловікам рекомендується обов’язково їсти капусту

Тато | 11:31, 18.07.2026

Різні види капусти обов’язково повинні входити в раціон харчування у чоловіків, вважають медики. Чоловіче здоров’я від споживання цього овоча виграє відразу з цілого ряду причин.

Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Харчування | 10:37, 18.07.2026

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

Сливовий пиріг: оригінальний рецепт від New York Times

Харчування | 23:18, 17.07.2026

Так, це саме він, такий же смак, аромат, як і десятки років тому на американських кухнях. Він того вартий, тому куштуйте.

Легендарна наливка "П'яна вишня": домашній рецепт

Харчування | 00:01, 17.07.2026

Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки