Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Спробуй приготувати — це проста пісна випічка для дітей із мінімумом інгредієнтів.

Інгредієнти:

Для тіста:

Яблуко 2 шт.
Олія кокосова 60 мл
Лимон, сік 15 мл
Рисове борошно 150 г
Цільнозернове борошно 150 г
Кориця мелена 1 г
Сода харчова 2 г
Оцет 5 мл.

Для начинки:

Вишня 220 г
Крохмаль кукурудзяний 8 г.

Приготування:

Почисть яблука від шкірки та натри на дрібній тертці.

Додай до яблук кокосову олію, лимонний сік і корицю. Перемішай до однорідної маси.

Всип соду й одразу погаси її оцтом, перемішай. Якщо пропускаєш цей крок, просто переходь далі без змін у рецепті.

Додай рисове та цільнозернове борошно. Перемішай ложкою або руками до м’якого тіста, яке тримає форму і не липне до рук.

Виклади тісто на пергамент, накрий другим листом і розкачай у прямокутний пласт товщиною приблизно 0,5 см. Вишню змішай із крохмалем і рівномірно розподіли по поверхні. За допомогою пергаменту обережно скрути рулет.

Переклади рулет разом із пергаментом на деко. Випікай у розігрітій до 180°C духовці 30–40 хвилин до легкої рум’яності. Дай охолонути 10–15 хвилин перед нарізанням.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт молодої картоплі з корицею

Харчування | 09:01, 29.07.2026

Молода картопля традиційно асоціюється з вершковим маслом, кропом і часником, але іноді варто відійти від звичних поєднань. Якщо ви любите кулінарні експерименти, спробуйте додати до неї дрібку кориці.

Пиріг з грибами, який викличе гастрономічний фурор в дітей

Харчування | 11:11, 28.07.2026

Немає нічого смачнішого за ароматні пироги. Можливо звучить з перебільшенням, проте з грибами випічка получається сама така — фантастична. Навіть з м’ясом так не виходить як з грибами.

Хіт сезону. Запіканка з кабачків і курки

Харчування | 23:36, 27.07.2026

Кабачки - один із найуніверсальніших сезонних овочів, з якого можна приготувати як основні страви, так і закуски, випічку та навіть десерти

Кабачковий пиріг із фетою та пармезаном: рецепт легкої літньої страви

Харчування | 23:54, 26.07.2026

Завдяки великій кількості кабачків цей пиріг виходить легким і ніжним, а фета чи свіжий козячий сир додають приємної вершкової солонуватості.

Корисні овочеві чіпси для дітей: хрумкий перекус без фритюру

Харчування | 00:54, 26.07.2026

Овочеві чіпси з духовки – це тонко нарізані овочі, висушені при невисокій температурі до хрумкого стану, без смаження у фритюрі. Вони замінюють магазинні чіпси, зберігають частину вітамінів та клітковини й дозволяють «заховати» овочі в форматі улюбле

Салат з кавуна і фети - найпопулярніший рецепт в світі

Харчування | 07:54, 25.07.2026

Цей салат зараз б'є рекорди популярності серед літніх рецептів — його готують шефи по всьому світу, і не дарма. Соковитий солодкий кавун, солона кремова фета, свіжа м'ята і легка заправка — комбінація, яка охолоджує в спеку і виглядає як картинка з ж

Фаршировані кабачки по-турецьки: соковита вечеря для всієї родини https://24tv.ua/smachnonews24/farshirovani-kabachki-prigotuyte-za-prostim-retseptom_n3109623

Харчування | 01:51, 25.07.2026

Фаршировані кабачки можуть здивувати навіть тих, хто давно вважає цю літню овочеву класику передбачуваною.Фаршировані кабачки в цьому рецепті легко перетворюються на повноцінну вечерю: частина човників із м’ясною начинкою, частина – з грибною.https:/