Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Інгредієнти:

Молоко 350 мл
Пшеничне борошно 250 г
Рослинна олія 4 ст. л.
Цукор 4 – 5 ст. л.
Яйця 3 шт.
Сіль 5 г.

Приготування:

Для початку підігрійте наше молоко до температури 25 – 30 градусів, можна в мікрохвильовці розігрівати. Далі нам потрібно розбити курячі яйця і білки відокремити від жовтків у різний посуд.
Білкову масу ми прибираємо в бік. За допомогою міксера ми збиваємо жовтки до отримання однорідної маси та пишної пінки. Після чого ми додаємо цукор і продовжуємо збивати жовток.

Тепле молоко ми додаємо в нашу жовткову суміш і продовжуємо збивати наше тісто міксером. Тепле молоко допоможе розчинитися до кінця нашому цукру.

Просіваємо борошно через сито. Навіть найчистіше борошно найкраще просіяти через сито, так наші панкейки вийдуть пишними та дуже смачними.

Після того, як ми додали борошно, ми акуратно міксером збиваємо наше тісто до отримання однорідної маси.

У тісто ми додаємо рослинну олію і продовжуємо збивати.

Наше основне тісто готове нам залишилося збити тільки білок. А поки ми ставимо на плиту сковорідку і нагріємо її.

У білки ми додаємо дрібку солі та збиваємо за допомогою міксера до отримання пишної піни. Збиту білкову масу ми додаємо в основне тісто і все ретельно перемішаємо.

На розігріту сковорідку ми наливаємо тісто і випікаємо наші панкейки. Смажимо млинці без додавання соняшникової олії на сухій сковорідці. Обсмажувати панкейки потрібно приблизно по 1 хвилині з кожного боку.

Панкейки готові, ви можете пригощати своїх дітей швидким сніданком.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт молодої картоплі з корицею

Харчування | 09:01, 29.07.2026

Молода картопля традиційно асоціюється з вершковим маслом, кропом і часником, але іноді варто відійти від звичних поєднань. Якщо ви любите кулінарні експерименти, спробуйте додати до неї дрібку кориці.

Пиріг з грибами, який викличе гастрономічний фурор в дітей

Харчування | 11:11, 28.07.2026

Немає нічого смачнішого за ароматні пироги. Можливо звучить з перебільшенням, проте з грибами випічка получається сама така — фантастична. Навіть з м’ясом так не виходить як з грибами.

Хіт сезону. Запіканка з кабачків і курки

Харчування | 23:36, 27.07.2026

Кабачки - один із найуніверсальніших сезонних овочів, з якого можна приготувати як основні страви, так і закуски, випічку та навіть десерти

Кабачковий пиріг із фетою та пармезаном: рецепт легкої літньої страви

Харчування | 23:54, 26.07.2026

Завдяки великій кількості кабачків цей пиріг виходить легким і ніжним, а фета чи свіжий козячий сир додають приємної вершкової солонуватості.

Корисні овочеві чіпси для дітей: хрумкий перекус без фритюру

Харчування | 00:54, 26.07.2026

Овочеві чіпси з духовки – це тонко нарізані овочі, висушені при невисокій температурі до хрумкого стану, без смаження у фритюрі. Вони замінюють магазинні чіпси, зберігають частину вітамінів та клітковини й дозволяють «заховати» овочі в форматі улюбле

Салат з кавуна і фети - найпопулярніший рецепт в світі

Харчування | 07:54, 25.07.2026

Цей салат зараз б'є рекорди популярності серед літніх рецептів — його готують шефи по всьому світу, і не дарма. Соковитий солодкий кавун, солона кремова фета, свіжа м'ята і легка заправка — комбінація, яка охолоджує в спеку і виглядає як картинка з ж

Фаршировані кабачки по-турецьки: соковита вечеря для всієї родини https://24tv.ua/smachnonews24/farshirovani-kabachki-prigotuyte-za-prostim-retseptom_n3109623

Харчування | 01:51, 25.07.2026

Фаршировані кабачки можуть здивувати навіть тих, хто давно вважає цю літню овочеву класику передбачуваною.Фаршировані кабачки в цьому рецепті легко перетворюються на повноцінну вечерю: частина човників із м’ясною начинкою, частина – з грибною.https:/