Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джеррі Френч, магістрині наук, дієтологині.

Цей популярний фрукт, описаний Френч як «корисна їжа з багатьма перевагами», вирощується в теплому кліматі, і зазвичай він у сезоні з кінця весни до кінця літа. Незважаючи на те, що існує понад 500 різних видів авокадо, сорт Хасс, ймовірно, саме те, що ви знайдете в продуктовому магазині. Ось що міститься в одному очищеному авокадо:

Калорії: 322
Жири: 29 г
Клітковина: 14 г
Вуглеводи: 17 г
Білки: 4 г.

Наведені вище цифри створюють враження, що авокадо містить багато жиру. Однак вони багаті на мононенасичені жири, які вважаються корисними, особливо для вашого серця. Фактично, дослідники виявили, що ті, хто їв еквівалент одного авокадо на тиждень, мали на 16% нижчий ризик серцево-судинних захворювань та на 21% нижчий ризик ішемічної хвороби серця порівняно з тими, хто його не їв. Вони також виявили, що люди, які замінювали на авокадо половину порції маргарину, вершкового масла, яйця, йогурту, сиру або обробленого м’яса щодня, мали на 16-22% нижчий ризик серцевих захворювань.

Більше того, авокадо має низький глікемічний індекс, якщо ви контролюєте рівень цукру в крові. Цікаво, що дослідження 2023 року показало, що ті, хто їв авокадо, мали на 20% нижчий ризик розвитку діабету протягом 6 років, ніж люди, які не їли його. Люди, у яких діагностували переддіабет і які їли авокадо до дослідження, мали на 31% нижчий ризик розвитку повноцінного діабету протягом 6-річного спостереження.

Авокадо також багате на інші поживні речовини, такі як фолат, вітамін B6, вітамін C, вітамін K, марганець, мідь, цинк, натрій, калій, фосфор, магній, залізо та кальцій. Авокадо містить каротиноїди, такі як бета-каротин (антиоксидант, відомий своїм захистом від деяких видів раку та серцевих захворювань), а також лютеїн та зеаксантин (які важливі для здоров’я очей та запобігання таким захворюванням, як макулярна дегенерація).

Загалом, Френч каже: що майже всім можна їсти авокадо щодня, але не три авокадо на день. Вона рекомендує замінити оброблену їжу, яку ви регулярно їсте, авокадо.

Тим не менш, існують певні стани, коли людям не слід їсти їх щодня. Будь-кому з проблемами нирок, можливо, потрібно стежити за рівнем калію, а людям, які дотримуються дієт з низьким вмістом жиру або низькою калорійністю, слід контролювати порції, каже Брук Левенштейн, дипломована лікарка, клінічна нутриціологиня, експертка з харчування. У таких випадках розумно бути особливо уважним до того, скільки авокадо ви їсте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

Харчування | 01:07, 05.08.2026

Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

Харчування | 13:44, 04.08.2026

Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.