Про згубний вплив пізніх перекусів на здоров'я

Згідно з недавнім дослідженням харчових звичок, майже 60% дорослих американців заявили, що для них нормально їсти після 9 години вечора. Людський організм навчився переробляти поживні речовини протягом дня, а також зберігати енергію вночі, сказала Марі-П'єр Сен-Онге, фахівець з харчування та сну з Колумбійського університету. За її словами, порушення цього природного ритму може викликати проблеми.

Наприклад, кілька досліджень показали, що вечеря за три години до сну може погіршити симптоми печії або кислотного рефлюксу. А інші дослідження показали, що прийом їжі за одну-три години до сну призводить до порушень сну.

Однак найбільш інтригуюче дослідження пізнього прийому їжі було зосереджено на його взаємозв'язку з масою тіла та метаболічним здоров'ям, зазначив Френк Шир, невролог з Бригама та жіночої лікарні в Бостоні. Він зазначив, що ті, хто їв прямо перед сном мали надмірну вагу або ожиріння, в порівнянні з тими, хто не їв в цей час.

Дослідження 2023 року, в якому взяли участь понад 850 дорослих у Британії, показало, що ті, хто регулярно перекушував після 21:00, мали високі рівні маркера ризику діабету, а також високі скачки рівня цукру і жирів в крові, ніж у тих, хто зазвичай не перекушував пізно ввечері.

Дослідження показують, що, якщо можливо, краще уникати їжі за три-чотири години до нічного сну. Це матиме позитивний вплив на здоров'я в довгостроковій перспективі. А також може зменшити симптоми кислотного рефлюксу, який може заважати сну.

Якщо ви працюєте позмінно, прийом їжі пізно ввечері може виявитися неминучим, в такому випадку, як радять фахівці, намагайтеся їсти найбільше між 7:00 і 19:00.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе