Скільки яєць можна їсти щодня?

Чи можна їсти їх щодня? Скільки яєць безпечно вживати? На ці питання відповіли дієтологи, спираючись на актуальні наукові дослідження.

Яйця є багатим джерелом білка, вітамінів (A, D, B12), мінералів (селену, цинку) та корисних жирів. Вони допомагають підтримувати роботу мозку, зміцнюють кістки та сприяють формуванню м’язів. Проте через високий вміст холестерину яйця тривалий час мали неоднозначну репутацію серед фахівців.

Наукові дані останніх років спростовують міфи про шкідливість яєць. Дослідження, опубліковане в BMJ у 2020 році, підтвердило, що споживання одного яйця на день не збільшує ризик серцево-судинних захворювань для більшості людей. Ще одне дослідження 2018 року, проведене Гарвардським університетом, виявило, що регулярне вживання яєць сприяє покращенню рівня «хорошого» холестерину (HDL), тоді як вплив на «поганий» холестерин (LDL) мінімальний.

Рекомендації дієтологів
Дієтологи рекомендують:

- Здорова людина може сміливо їсти 1–2 яйця на день.
- Люди із захворюваннями серця або підвищеним холестерином повинні обмежитися до 3–4 яєць на тиждень, з урахуванням інших джерел тваринних жирів у раціоні.
- Для дітей і підлітків яйця є важливим продуктом для росту та розвитку, тож їх кількість варто узгоджувати з віковими потребами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.