
Яйця є багатим джерелом білка, вітамінів (A, D, B12), мінералів (селену, цинку) та корисних жирів. Вони допомагають підтримувати роботу мозку, зміцнюють кістки та сприяють формуванню м’язів. Проте через високий вміст холестерину яйця тривалий час мали неоднозначну репутацію серед фахівців.
Наукові дані останніх років спростовують міфи про шкідливість яєць. Дослідження, опубліковане в BMJ у 2020 році, підтвердило, що споживання одного яйця на день не збільшує ризик серцево-судинних захворювань для більшості людей. Ще одне дослідження 2018 року, проведене Гарвардським університетом, виявило, що регулярне вживання яєць сприяє покращенню рівня «хорошого» холестерину (HDL), тоді як вплив на «поганий» холестерин (LDL) мінімальний.
Рекомендації дієтологів
Дієтологи рекомендують:
- Здорова людина може сміливо їсти 1–2 яйця на день.
- Люди із захворюваннями серця або підвищеним холестерином повинні обмежитися до 3–4 яєць на тиждень, з урахуванням інших джерел тваринних жирів у раціоні.
- Для дітей і підлітків яйця є важливим продуктом для росту та розвитку, тож їх кількість варто узгоджувати з віковими потребами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їсти яйця, користь яєць

Цікаво також:
Новини по темі

Млинці-сінабони з ароматом кориці і шоколаду
Харчування | 13:00, 01.05.2025

Торт "Монастирська хата": рецепт з дитинства
Харчування | 14:00, 30.04.2025

Неймовірно ніжні рогалики на сметані
Харчування | 13:00, 30.04.2025

З якого віку можна давати дитині картоплю?
Дитяче харчування | 01:20, 30.04.2025

Яблука по-київськи: ніжний десерт з минулого
Харчування | 14:00, 29.04.2025

Рецепт на кожен день: соковитий кіш з грибами
Харчування | 13:00, 29.04.2025

Що додати до раціону навесні: 5 корисних продуктів для мам
Дієта для мами | 09:30, 29.04.2025