Секрет приготування омлету, який обожнювали всі діти 90-х

Adoption
Date
  • 409 Переглядів
У Франції – це перша страва, яку повинен навчитися готувати кожен поважаючий себе кухар. Збивати яйця можна тільки виделкою, а смажити – виключно на сковороді з товстим дном і тільки на вершковому маслі. І ніяких добавок. Ось так і виглядає оригінальний омлет. Але ми з вами не французи. Нам дозволено збивати міксером, додавати улюблені спеції і начинку, смажити на сковорідці (головне, що обов’язково потрібно врахувати, це готувати омлет на повільному вогні). Якщо ви готові порушувати традиції, щоб приготувати не просто збиті яйця, а смачний омлет, ось кілька приголомшливих рецептів!

3702_6a.jpg (46. Kb)

Інгредієнти:

4 яйця
150 мл молока
20 г вершкового масла
1 ч. л. рослинної олії
сіль.

Здавалося б, звичайні інгредієнти. Це так, але секрет криється зовсім в іншому: не збивайте яйця, а просто розмішайте їх. Потім додайте молоко і сіль, ще раз просто перемішайте. Візьміть форму для запікання, змастіть її рослинним маслом, вилийте розмішану масу і відправте в духовку на 20 хвилин випікатися при температурі 250 ° C. Помітите рум’яну скоринку – сміливо виймайте омлет з духовки. Полийте його зверху розтопленим вершковим маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: омлет, омлет рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти п

    Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги

    Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025

    Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти після 18.00. То ж о котрій годині вечеряти, аби не нашкодити фігурі? Відповідь на це питання дає дієт

    Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

    Чому від цукру та молока з'являються прищі на шкірі?

    Косметологія | 06:30, 18.12.2025

    Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

    Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихил

    Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий

    Харчування | 00:30, 18.12.2025

    Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників),

    Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у

    Наскільки шкідливо додавати молоко в каву?

    Харчування | 22:30, 17.12.2025

    Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у каву може нашкодити організму.

    Нове дослідження показує, що ця улюблена більшістю людей страва насправді досить корисна для здоров’я. Дослідники з Університету Тафтса збирали дані п

    Піца корисна для здоров'я, особливо в старості

    Харчування | 20:30, 17.12.2025

    Нове дослідження показує, що ця улюблена більшістю людей страва насправді досить корисна для здоров’я. Дослідники з Університету Тафтса збирали дані протягом 32 років, вивчаючи життя майже 50 тисяч жінок.

    Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у в

    Гарячий шоколадний сметанник — рецепт

    Харчування | 14:00, 17.12.2025

    Це буде нова версія класичного торта «Сметанника». Чому цей шоколадний сметанник гарячий? Коли він спечеться, поллємо його просоченням і повернемо у вимкнену, але гарячу духовку на 15 хвилин. Тісто замішуємо на какао, воді та олії.

    Якщо звична риба в клярі набридла, пропонуємо новий хелсі-варіант — запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою. Завдяки хрумкому паніруванню воно

    Запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою — рецепт

    Харчування | 13:00, 17.12.2025

    Якщо звична риба в клярі набридла, пропонуємо новий хелсі-варіант — запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою. Завдяки хрумкому паніруванню воно зберігає соковитість і при цьому має цікаву текстуру.

    Коментарі до новини