
Які продукти потрібно прибрати або скоротити до мінімуму, щоб уникнути набряків. Насамперед йдеться про:
- Оселедець, мариновані огірки, солону капусту
- Різні види солоної риби, приготовленої з використанням великої кількості солі.
- Домашні консерви, приготовані з використанням маринадів. Це мариновані та солоні помідори, огірки, гриби, різні види закруток.
- Соусах та заправках (кетчуп, майонез, соєвий соус, гірчиця — у них багато солі та цукру).
Набряки викликає не лише сіль – це важливо пам’ятати. Цікаво, що набряків, викликаних сіллю, позбутися досить легко.
Особливо багато осмотично активних речовин у магазинних продуктах. Вони містять «харчову хімію», яка сприяє затримці рідини. Наприклад, хліб та булочки.
— У різних видах хліба та випічки можна виділити чимало різних компонентів, які можуть призводити до різних зрушень у метаболізмі. Підвищення в тканинах рівня натрію або глюкози деяких інших іонів може сприяти затримці рідини. Якщо ви їсте білий хліб, здобні булочки ввечері, то вранці можна відзначити легку набряклість рук або ніг або відзначити збільшення 1-2 кг ваги. Якщо це магазинні продукти, у них нерідко буває багато прихованої солі, цукру та інших компонентів, зазначив медик.
Молочні продукти, включаючи корисні кефіри та йогурти, можуть призводити до затримки рідини в тканинах та пухкості тіла за рахунок вмісту в них фосфатів, кальцію, молочної кислоти та інших компонентів.
— До речі, звичка вживати склянку кефіру на ніч іноді може вести до неприємного ранкового симптому — легкої набряклості, — наголосив фахівець.
Солодкі фрукти можуть призводити не тільки до зайвих кілограмів, але і до затримки в тканинах рідини.
За словами уролога, затримку рідини через соль усунути набагато легше — достатньо припинити прийом солоних продуктів і пити більше води. А от набряклість через солодке усувається складніше. Справа в тому, що частина глюкози переходить у жирові клітини, між якими вода замикається надійніше, ніж в інших частинах тіла.
Картопля може провокувати набряки через те, що містить велику кількість крохмалю, який розщеплюється до простих цукрів, а вони чудово тягнуть на себе воду.
Різні замінники цукру теж мають високу осмотичну активність. Тому вони можуть провокувати набряклість у тканинах, оскільки вони тягнуть воду.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, харчування, набряки

Цікаво також:
Новини по темі

Що їсти на ніч, щоб не було набряків?
Харчування | 09:30, 15.05.2025

Що потрібно додавати до кави, щоб не старіти?
Харчування | 08:30, 15.05.2025

Науковці назвали солодощі, які можуть продовжити життя на 20 років
Харчування | 00:30, 15.05.2025

Рецепт м'якого печива з корицею
Харчування | 14:00, 14.05.2025

Що додати в тісто для млинців, щоб воно не рвалося?
Харчування | 13:00, 14.05.2025

Чому імбир варто додати у щоденний раціон?
Харчування | 10:30, 14.05.2025

Навіщо французи миють хліб?
Харчування | 08:30, 14.05.2025