Готуємо пиріг з персиками

Починається сезон персиків. Саме час побалувати себе випічкою із свіжих фруктів. Пропоную приготувати смачний та ароматний десерт – пиріг із персиків.

Інгредієнти:

Персики – 5-6 шт.
Борошно пшеничне - 1 повна склянка
Масло вершкове - 1 пачка
Цукор - 1/2 склянки
Сіль - 1 щіпка
Розпушувач – 2 ч. л.
Яйця курячі – 3 шт.
Крохмаль – 3 ст. л.

Приготування:

Масло витягаємо з холодильника, даємо йому підтанути.

Додаємо до масла цукор і починаємо збивати.

ВДодаємо по 1 яйце.

Просіюємо борошно.

Змішуємо в окремій ємності борошно, крохмаль, розпушувач та сіль. Додаємо в яєчну масу та добре перемішуємо.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Персики миємо, забираємо кісточку і ріжемо тонкими пластинами.

Форму для запікання змастити олією.

Відправляємо 2/3 тіста у форму для запікання. Викладаємо в тісто персики. Тісто, що залишилося, розкочуємо і нарізаємо на смужки. Викладаємо смужки тіста у формі решітки зверху. Присипаємо цукром.

Випікаємо до готовності 30 хвилин (приблизно). Готовність пирога перевіряємо дерев'яною паличкою, тісто не повинне прилипати до палички.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.