Готуємо овочеву лазанью

Лазанья - це класична італійська страва, яка завоювала серця гурманів по всьому світу. Однак, наша версія лазанії буде трохи відмінною - ми приготуємо овочеву лазанью. Це прекрасна альтернатива для тих, хто шукає смачний спосіб насолодитися овочами.

Інгредієнти:

9-12 листків лазанії
2 столові ложки оливкової олії
1 цибуля, нарізана кубиками
2-3 зубчики часнику, розтерті
1 маленький цукіні, нарізаний кубиками
1 морква, нарізана кубиками
1 банка печериць, порізаних на тонкі шматочки
1 келих томатного соусу
1 чайна ложка сушеного базиліка
1 чайна ложка сушеного орегано
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки перцю
250 г рикотти
1 яйце
1/4 чашки пармезану, тертого
2 чашки моцарелли, натертого

Приготування:

Нагрійте оливкову олію на середньому вогні великій сковороді. Додайте цибулю та часник і смажте, поки цибуля не стане прозорою.

Додайте нарізану цукіні, моркву, печериці. Смажте овочі протягом 5-7 хвилин, доки вони не стануть м'якими.

Додайте томатний соус, розсіл з печериць, сушений базилік, сушений орегано, сіль та перець. Протушіть овочі на помірному вогні протягом 10-15 хвилин. Зніміть з вогню та залиште овочеве соте в стороні.

У мисці змішайте рикотту, яйце та пармезан. Збити до однорідності.

Попередньо нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія.

У сковороді або формі для запікання розташуйте шар овочевого соте. Покладіть поверх нього шар лазанії. Покривайте лазанію шаром рикотти з яйцем та пармезаном.

Повторюйте ці шари, поки всі інгредієнти не закінчаться. Завершіть останнім шаром моцарелли.

Покладіть форму з овочевою лазаньєю в попередньо нагріту духовку та запікайте 25-30 хвилин або до того часу, поки верхня частина не стане золотистою і бульбашки не почнуть утворюватися.

Після видалення з духовки дайте лазаньї відпочити протягом 5-10 хвилин перед подачею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: