Готуємо овочі, запечені з сиром

Овочі в духовці з сиром виходять дуже соковитими та смачними.

Інгредієнти:

Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Перець болгарський різних кольорів – 2 шт.
Олія - для смаження
Сир твердий - 150 г
Сіль - за смаком
Суміш перців - за смаком
Часник - 1 зубчик
Сметана - 1/2 склянки
Прованські трави - щіпка

Приготування:

Помити овочі, обсушити.

Перець очищаємо від насіння та видаляємо плодоніжку.

Нарізати баклажани, болгарський перець і кабачки на пластини. Злегка посолити та перемішати. Баклажани можна трохи посолити і залишити хвилин на 20, щоб пішла гіркота, потім сполоснути.

Нарізати сир на тонкі скибочки.

Укладаємо овочі чергуючи у форму для запікання, попередньо змащену олією. Злегка збризкати овочі олією.

Робимо соус. Подрібнюємо часник. Додаємо в сметану, сипемо прованські трави трави, солимо, перчимо, перемішуємо.

Поливаємо отриманим соусом овочі.

Натираємо частину сиру на тертці.

Запікаємо в розігрітій до 180 градусів у духовці протягом 30-35 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипати натертим сиром. Коли сир розплавиться – страва готова.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

Пиріг з лаваша, яблуками і корицею — лінивий рецепт

Харчування | 14:00, 03.04.2026

Пиріг з лаваша з яблуками та корицею формуємо в три шари, один із них — заливка з молока (або вершків) і яєць.

Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

Харчування | 13:00, 03.04.2026

Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Швидкий шоколадний пиріг на сковороді: найпростіший рецепт

Харчування | 13:00, 02.04.2026

Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу для швидкого і легкого пирога на скороводі.

Вівсянка на сніданок може нашкодити

Харчування | 08:30, 02.04.2026

Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.