Готуємо вареники з шпинатом

Вареники - це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними начинками. Однією з таких начинок може бути шпинат, який не тільки додасть страві смакових якостей, але і збагатить її корисними речовинами.

Інгредієнти:

2 стакани борошна;
1 яйце;
1/2 склянки води;
1/2 чайної ложки солі;
500 г шпинату;
1 цибулина;
2 зубчики часнику;
150 г твердого сиру;
сіль та перець за смаком;
олія для смаження.

Приготування:

Для тіста змішайте борошно з яйцем, водою та сіллю. Замісіть тісто і залиште його на 30 хвилин, щоб воно настоялося.

Для начинки наріжте цибулину та часник дрібними кубиками і підсмажте на олії до золотистого кольору.

Додайте до цибулі та часнику нарізаний шпинат та продовжуйте смажити, поки він не стане м'яким.

Зніміть шпинат з вогню та додайте до нього тертий сир. Приправте суміш сіллю та перцем за смаком.

Розкатайте тісто на стільниці та виріжте з нього кола за допомогою склянки.

Покладіть на кожне коло невелику ложку начинки та скріпіть вареники.

Варіть вареники у киплячій воді протягом 5-7 хвилин, поки вони не спливуть на поверхню.

Зніміть вареники з води та обсмажте на олії до золотистого кольору за бажанням.

Вареники з шпинатом готові!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.