Готуємо овочевий плов

Adoption

Date: 02:30, 08.05.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

687 Переглядів

Овочевий плов - це смачна та корисна страва, яка походить з кухні Середнього Сходу. Вона включає в себе рис, овочі та спеції, і може бути приготована в різних варіаціях залежно від смакових уподобань.

1165_87_large-v16523750.jpg (50.8 Kb)

Інгредієнти:

1 склянка білого рису
2 склянки води
2 столові ложки рослинної олії
1 банка кукурудзи
1 цибуля
2 моркви
2 зубчики часнику
200 г печериць
1 чайна ложка куркуми
1 чайна ложка мускатного горіха
сіль та перець за смаком

Приготування:

Розігрійте сковороду з глибоким дном на середньому вогні. Додайте олію і наріжте цибулю. Обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин, доки вона не стане м'якою. Додайте нарізані моркву, печериці та кукурудзу. Обсмажуйте овочі протягом 5-7 хвилин, доки вони не стануть м'якими. Додайте нарізаний часник та спеції і перемішайте.

Додайте рис до овочів та перемішайте. Додайте воду та перевірте, щоб вона повністю покрила рис. Додайте сіль та перець за смаком.

Доведіть воду до кипіння на високому вогні. Потім зменшіть вогонь до мінімуму та накрийте сковороду кришкою. Готуйте плов на мінімальному вогні протягом 20-25 хвилин. Коли рис стане м'яким - можна виключати вогонь та подавати плов.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: