Готуємо спагетті зі смаженими печерицями та сиром

Проста та смачна страва. Спробуйте!

Інгредієнти:

спагетті - 300 грам
вершкове масло - 3 столові ложки
оливкова олія - 1 столова ложка
гриби - 150 грам
сіль - за смаком
свіжомелений чорний перець - за смаком
часник - 6 зубчиків
тертий сир - 1/2 чашки + трохи для сервірування
свіже листя петрушки - 2 столові ложки
спеції для спагетті - за смаком

Покроковий рецепт:

Закип'ятіть солону воду. Закиньте макарони і варіть доти, доки вони не досягнуть стану аль-денте (трохи недоготовлені). Це приблизно від 7 до 9 хвилин або відповідно до інструкції на упаковці.

3/4 склянки бульйону від спагетті злийте в склянку для подальшого використання. Решту води злийте, спагетті відкиньте на друшляк.

Тим часом, нагрійте 1 столову ложку оливкової олії та вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні. Закиньте гриби, приправте сіллю та перцем і готуйте до золотистого кольору близько 5 хвилин.

Додайте часник і 2 столові ложки вершкового масла, що залишилися. Продовжуйте готувати ще 1 хвилину.

Додайте в сковороду приготовлені спагетті, відкладену воду та 1/2 чашки тертого сиру. Все закиньте, готуйте і доки вода не випарується, а сир не розплавиться (близько 2 хвилин).

Додайте петрушку, спеції для спагетті та ще раз перемішайте.

Подавати спагетті з грибами в неглибоких чашах, додатково присипати тертим сиром кожну порцію.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.