Готуємо спагетті з соусом Болоньєзе

Adoption
Date
  • 427 Переглядів
Болоньєзе – м'ясний соус з яловичого фаршу з томатами та приправами, ну а паста – це звичніша нам назва макаронів або спагетті, для страви підійдуть будь-які макарони.

2283_ff31d5ceb1f725c67faf2f7192f5f975.jpg (42.09 Kb)


Інгредієнти:

Яловичий фарш - 0,5 кг
Спагетті - 400 г (упаковка)
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 2 гілочки
Сіль - 0,5 ч.л.
Часник – 1 зуб.
Приправа "Італійські трави" - за смаком
Перець – за смаком
Біле сухе вино – 0,1 л
Морква (невелика) – 1 шт.
Помідори (протерті) – 500 г
Селера (стебло) - 1 шт
Бульйон м'ясний - 1 ст.

Покроковий рецепт:

Цибулю, моркву, часник, селеру обсмажуємо на олії, як завжди для засмаження (часник в останню чергу додаємо). Все потрібно попередньо очистити, порізати дрібно.

До овочів додаємо яловичий фарш, обсмажуємо 10 хвилин, помішуючи.

Влийте вино, воно має випаруватися. Тепер додайте бульйон (можна замінити водою), помідори, сіль, перець. Якщо не знайдете протерті помідори, зробіть це самі за допомогою блендера або на м'ясорубці. Готуйте соус 30 хвилин під кришкою.

Приправу "італійські трави" додаємо за 3 хвилини до готовності. Соус Болоньєзе готовий.

Залишилося зварити спагетті. Варіть їх як завжди у підсоленій воді.

Викладіть пасту на тарілку, а зверху соус Болоньєзе. Зверху присипте зеленню на ваш смак.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: Готуємо спагетті, соус Болоньєзе, макарони, вечеря, мама, страви


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Нам потрібен харчовий барвник і трішки хитрощів, а результат неодмінно приємно здивує усю родину!

Мармурові яйця з барвником на Великдень — покроковий процес

Харчування | 14:00, 11.04.2024

Нам потрібен харчовий барвник і трішки хитрощів, а результат неодмінно приємно здивує усю родину!

Пропонуємо спекти пасочку на вершках з мінімумом інгредієнтів, що не завадить вам насолоджуватись її смаком усі великодні свята.

Рецепт пишної паски, яка не черствіє

Харчування | 13:00, 11.04.2024

Пропонуємо спекти пасочку на вершках з мінімумом інгредієнтів, що не завадить вам насолоджуватись її смаком усі великодні свята.

Усі ми знаємо, що сніданок - це головний прийом їжі за весь день. Саме завдяки йому ми остаточно прокидаємося і набираємося сил. Проте, виявилося, якщ

Дієтологиня розповіла, чому мамі не можна пропускати сніданок

Харчування | 11:20, 11.04.2024

Усі ми знаємо, що сніданок - це головний прийом їжі за весь день. Саме завдяки йому ми остаточно прокидаємося і набираємося сил. Проте, виявилося, якщо не снідати, можна не лише почуватися втомленим, а й набрати зайвих кілограмів. Як це працює?

Пам'ятаєте, як в дитинстві любили Великдень? Коли мама пекла пасочки і ми з нетерпінням чекали, коли вона принесе нам шматочок до чаю. Часто в ті часи

Рецепт міцної глазурі для паски, яка не обсипається

Харчування | 14:00, 10.04.2024

Пам'ятаєте, як в дитинстві любили Великдень? Коли мама пекла пасочки і ми з нетерпінням чекали, коли вона принесе нам шматочок до чаю. Часто в ті часи пасочки посипали кольоровими посипками. А зараз частіше використовують глазур. Солодка й запашна гл

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрі

Печінковий торт в духовці за простим і швидким рецептом

Харчування | 13:00, 10.04.2024

Хто не любить печінковий торт? Нам здається, що таких людей просто не існує! І рецептів цієї страви є дуже багато, у кожної господині він чимось відрізняється. Сьогодні ми ділимося рецептом приготування печінкового торта, який ви полюбите усім серцем

Їжа часто стає причиною появи печії. І буває, що цього неприємного стану важко позбутися. Допоможуть в такій ситуації банани.

Вагітним і не тільки: банани проти печії

Здоров'я | 12:10, 10.04.2024

Їжа часто стає причиною появи печії. І буває, що цього неприємного стану важко позбутися. Допоможуть в такій ситуації банани.

Так важко зрозуміти, корисно чи шкідливо пити вранці апельсиновий сік, адже одні фахівці кажуть, що він корисний, а інші - що шкідливий. Як зрозуміти,

Мамі варто починати ранок з апельсинового соку

Харчування | 01:20, 10.04.2024

Так важко зрозуміти, корисно чи шкідливо пити вранці апельсиновий сік, адже одні фахівці кажуть, що він корисний, а інші - що шкідливий. Як зрозуміти, де правда?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: