Для організму людини кориснішим, ніж молоко та інші молочні продукти є сир. Багато людей вважають, що найкориснішим молочним продуктом є кефір. Однак кандидат медичних наук, терапевт Костянтин Спахов вважає, що сир набагато корисніший за молоко та молочні продукти.
"Сир корисніший за молоко і молочні продукти – у ньому практично немає лактози, молочного цукру. В останні роки доведено, що цей цукор реально шкідливий", - повідомив лікар.
Також у сирі міститься повноцінний білок, який життєво необхідний організму. Порівняно з іншими молочними продуктами, у сирі його набагато більше.
Щодо вмісту жиру в сирі, то лікар відповів таке:
"Сир має особливу матрицю, тому жир засвоюється з нього інакше, ніж з молочних продуктів. Нещодавно в Ірландії було проведено дослідження, що показує, що сир набагато менше підвищує холестерин у крові, ніж вершкове масло".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сир, твердий сир, кефір
Цікаво також:
Новини по темі
Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?
Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026
Тривала відсутність апетиту у дитини: чи варто хвилюватися?
Дитяче харчування | 08:30, 31.05.2026
Чому раптово не хочеться кави?
Харчування | 07:30, 31.05.2026
О якій годині корисно снідати?
Харчування | 06:30, 31.05.2026
Кому не можна їсти вівсянку?
Харчування | 00:30, 31.05.2026
Куряча печінка по-італійськи, запечена в духовці
Харчування | 14:00, 30.05.2026
Безглютенові пиріжки з зеленню і яйцями — випічка без пшеничного борошна
Харчування | 13:00, 30.05.2026