
Для організму людини кориснішим, ніж молоко та інші молочні продукти є сир. Багато людей вважають, що найкориснішим молочним продуктом є кефір. Однак кандидат медичних наук, терапевт Костянтин Спахов вважає, що сир набагато корисніший за молоко та молочні продукти.
"Сир корисніший за молоко і молочні продукти – у ньому практично немає лактози, молочного цукру. В останні роки доведено, що цей цукор реально шкідливий", - повідомив лікар.
Також у сирі міститься повноцінний білок, який життєво необхідний організму. Порівняно з іншими молочними продуктами, у сирі його набагато більше.
Щодо вмісту жиру в сирі, то лікар відповів таке:
"Сир має особливу матрицю, тому жир засвоюється з нього інакше, ніж з молочних продуктів. Нещодавно в Ірландії було проведено дослідження, що показує, що сир набагато менше підвищує холестерин у крові, ніж вершкове масло".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сир, твердий сир, кефір

Цікаво також:
Новини по темі

Користь та шкода фісташок для організму
Харчування | 23:00, 05.06.2023

Готуємо фінський рибний суп
Харчування | 21:00, 05.06.2023

Найкращі продукти для бадьорості
Харчування | 19:00, 05.06.2023

Готуємо чізкейк з ківі
Харчування | 17:00, 05.06.2023

Чим можна замінити сіль?
Харчування | 14:00, 05.06.2023

Готуємо салат з прошутто та грушею
Харчування | 09:00, 05.06.2023

Чому чорний рис найкорисніший для організму?
Здоров'я | 08:30, 05.06.2023