Користь сухофруктів для нашого здоров’я

Adoption

Date: 19:00, 27.01.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

716 Переглядів

Сушені фрукти були доступні протягом тисяч років у Середземномор’ї та на Близькому Сході. Фініки є одними з перших сухофруктів, які почали вживати в їжу. Сухофрукти виготовляються шляхом видалення води з фруктів шляхом висушування на сонці або за допомогою спеціальної машини, яка називається дегідратор. Оскільки під час сушіння вода видаляється, це також означає, що природний цукор у фруктах концентрується.

3893_1600417947_suhofrukty-detyam-mozhno-li-davat-i-kakie.jpg (103.08 Kb)

3893_1600417947_suhofrukty-detyam-mozhno-li-davat-i-kakie.jpg (103.08 Kb)

Ви можете збагатити енергією свій день, насолоджуючись сухофруктами. До популярних сухофруктів відносяться родзинки, фініки, чорнослив (сушені сливи), інжир, абрикоси і персики. Такі фрукти, як сушене манго, ананас і ягоди, також доступні, але їх, як правило, сушать із додаванням цукру.

Поживний профіль сухофруктів
Сухофрукти можуть бути джерелом антиоксидантів у раціоні. Курага та персики також є хорошими джерелами каротиноїдів, які організм перетворює на вітамін А.
Чорнослив, родзинки та абрикоси також містять залізо.
Багато сухофруктів також є джерелом клітковини.

Пам’ятайте, що в сухофруктах більше цукру, ніж у цілих фруктах. Якщо у вас діабет, найкраще зв’язатися з дієтологом , щоб дізнатися, як включити сухофрукти в план харчування при діабеті.

Сухофрукти і здоров'я зубів
Хоча сухофрукти можна вживати як частину збалансованої дієти, будьте обережні, оскільки вони можуть прилипати до зубів і викликати карієс. Найкраще насолоджуватися сухофруктами як частиною їжі, щоб вони не прилипали до зубів, або ви також можете обов’язково почистити зуби після насолоди ними.

Зверніться до місцевого магазину розфасованих продуктів – сухофрукти можуть бути дешевшими, і це заощадить упаковку.
Купуйте сухофрукти без додавання цукру. Перевірте список інгредієнтів, щоб побачити, чи додано цукор.

Поради щодо зберігання сухофруктів
Зберігайте сухофрукти в герметичному контейнері, щоб зберегти їх свіжими.
Сухофрукти можна зберігати в щільній упаковці при кімнатній температурі кілька місяців. Зберігайте в прохолодному сухому місці, наприклад у шафі.
Для тривалого зберігання (до року) їх слід зберігати в холодильнику в щільно закритому поліетиленовому пакеті.

Що можна зробити із сухофруктами

Родзинки

Запекти яблука з родзинками і волоськими горіхами.
Посипати родзинками салат.
Додати як начинку до вівсяних пластівців.

Сушений абрикос

Верхня каша з високим вмістом клітковини з курагою та мигдалем.
Парфе з йогурту прошаровуємо подрібненою курагою.
Додавайте курагу в рагу.
Приготуйте плов з кіноа з курагою та підсмаженим мигдалем.

Чорнослив

Викладіть нарізаний чорнослив у форму для обсмажування.
Додайте чорнослив до курки каррі.
Пюре з чорносливу також можна використовувати для заміни половини кількості жиру, який використовується при випічці.

Сушений інжир

Після вечері насолодіться порцією свіжих фруктів і сушеного інжиру.
Додайте сушений інжир у смажене блюдо.
Нарізаний сушений інжир викласти на скибочки груші. Зверху посипте подрібненим солодким сиром.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: