Готуємо грибний жюльєн у булочці

Adoption
Date
  • 2382 Переглядів
Смачна ніжна страва з грибів та курки, запечена у булочці під сирною шапкою.

0782_gribnoj-zhjulen-v-bulochke-1300x867.jpg (43.13 Kb)


Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г
Гриби - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Вершки 20-25% - 200 мл
Масло вершкове - 30 г
Сир твердий (для запікання) – 100 г
Олія - 20 г
Булочки для гамбургерів або пампушки - 6 шт.
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

У глибокій сковорідці розігріти олію. Цибулю почистити, нарізати дрібним кубиком і обсмажити до появи золистого кольору.

Гриби помити, за потреби очистити. Нарізати невеликими часточками і додати до цибулі. Гриби обсмажувати до рум'яності. Обсмажені гриби з цибулею викласти в миску.

Куряче філе промити в проточній воді, нарізати дрібною соломкою або кубиками і відправити в сковорідку, де обсмажувалися гриби. Філе також обсмажити на сильному вогні до рум'яності, буквально 5-10 хвилин.

Коли філе обсмажено, повертаємо в сковорідку цибулю, гриби, солимо та перчимо. Додаємо вершки. Гасимо все разом 5 хвилин.

Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і перемішуємо.

Підготуємо булочки. Гострим ножем ріжемо «верхні капелюшки», дістанемо середину.

У дирки, що утворилися, викладемо суміш для жульєна.

Натремо сир на тертці і посиплемо ним булочки з жульєном.

Викладемо підготовлені булочки на лист, застелений пекарським папером, і відправимо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Сир повинен підпектися. Жюльєн готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, грибний жюльєн, у булочці, мама, сайт для мам


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особ

    Чи необхідна в раціоні дитини риба?

    Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.06.2026

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукр

    Що буде, якщо не їсти весь день?

    Харчування | 08:30, 03.06.2026

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується по

    Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Коментарі до новини