Готуємо грибний жюльєн у булочці

Adoption
Date
  • 2191 Переглядів
Смачна ніжна страва з грибів та курки, запечена у булочці під сирною шапкою.

0782_gribnoj-zhjulen-v-bulochke-1300x867.jpg (43.13 Kb)


Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г
Гриби - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Вершки 20-25% - 200 мл
Масло вершкове - 30 г
Сир твердий (для запікання) – 100 г
Олія - 20 г
Булочки для гамбургерів або пампушки - 6 шт.
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

У глибокій сковорідці розігріти олію. Цибулю почистити, нарізати дрібним кубиком і обсмажити до появи золистого кольору.

Гриби помити, за потреби очистити. Нарізати невеликими часточками і додати до цибулі. Гриби обсмажувати до рум'яності. Обсмажені гриби з цибулею викласти в миску.

Куряче філе промити в проточній воді, нарізати дрібною соломкою або кубиками і відправити в сковорідку, де обсмажувалися гриби. Філе також обсмажити на сильному вогні до рум'яності, буквально 5-10 хвилин.

Коли філе обсмажено, повертаємо в сковорідку цибулю, гриби, солимо та перчимо. Додаємо вершки. Гасимо все разом 5 хвилин.

Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і перемішуємо.

Підготуємо булочки. Гострим ножем ріжемо «верхні капелюшки», дістанемо середину.

У дирки, що утворилися, викладемо суміш для жульєна.

Натремо сир на тертці і посиплемо ним булочки з жульєном.

Викладемо підготовлені булочки на лист, застелений пекарським папером, і відправимо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Сир повинен підпектися. Жюльєн готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, грибний жюльєн, у булочці, мама, сайт для мам


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та

    За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

    Харчування | 07:30, 02.04.2026

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів

    Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

    Харчування | 01:20, 02.04.2026

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все

    Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

    Харчування | 00:30, 02.04.2026

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні с

    Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.04.2026

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні спеції, а й трохи соку лимона. Упевнені, що цей експеримент ви оціните гідно.

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає

    Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.04.2026

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає смак і тягучість.

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт

    Харчування | 14:00, 31.03.2026

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Коментарі до новини