Готуємо грибний жюльєн у булочці

Adoption
Date
  • 2249 Переглядів
Смачна ніжна страва з грибів та курки, запечена у булочці під сирною шапкою.

0782_gribnoj-zhjulen-v-bulochke-1300x867.jpg (43.13 Kb)

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г
Гриби - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Вершки 20-25% - 200 мл
Масло вершкове - 30 г
Сир твердий (для запікання) – 100 г
Олія - 20 г
Булочки для гамбургерів або пампушки - 6 шт.
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

У глибокій сковорідці розігріти олію. Цибулю почистити, нарізати дрібним кубиком і обсмажити до появи золистого кольору.

Гриби помити, за потреби очистити. Нарізати невеликими часточками і додати до цибулі. Гриби обсмажувати до рум'яності. Обсмажені гриби з цибулею викласти в миску.

Куряче філе промити в проточній воді, нарізати дрібною соломкою або кубиками і відправити в сковорідку, де обсмажувалися гриби. Філе також обсмажити на сильному вогні до рум'яності, буквально 5-10 хвилин.

Коли філе обсмажено, повертаємо в сковорідку цибулю, гриби, солимо та перчимо. Додаємо вершки. Гасимо все разом 5 хвилин.

Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і перемішуємо.

Підготуємо булочки. Гострим ножем ріжемо «верхні капелюшки», дістанемо середину.

У дирки, що утворилися, викладемо суміш для жульєна.

Натремо сир на тертці і посиплемо ним булочки з жульєном.

Викладемо підготовлені булочки на лист, застелений пекарським папером, і відправимо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Сир повинен підпектися. Жюльєн готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, грибний жюльєн, у булочці, мама, сайт для мам


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними

    Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

    Харчування | 14:00, 23.04.2026

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і верш

    Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

    Харчування | 13:00, 23.04.2026

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Вчені визначили продукти, які здатні омолоджувати

    Харчування | 19:30, 22.04.2026

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить

    Домашній зефір зі смаком груші і лимона

    Харчування | 14:00, 22.04.2026

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить десерт м’яким і ароматним, а лимонний сік та цедра додають приємної нотки, яка балансує солодкість.

    Ці ватрушки з сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжд

    Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — докладний домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 22.04.2026

    Ці ватрушки з сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.

    Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтол

    Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

    Секс | 08:30, 22.04.2026

    Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування. Про це розповіла дієтологиня Сара Флор.

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям біл

    Які продукти допоможуть скинути вагу?

    Дієта для мами | 07:30, 22.04.2026

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям білкова їжа буде перетравлюватись набагато повільніше, що забезпечить почуття ситості набагато довше.

    Коментарі до новини