Чи безпечні цукіні та кабачки для вагітних?

Під час вагітності жінкам регулярно рекомендується дотримуватись здорової та збалансованої дієти. Вагітні жінки повинні їсти принаймні три порції овочів щодня - дві порції зелених і одну порцію жовтих. Цукіні та більшість сортів кабачків мають низький вміст калорій, жиру та холестерину, високий вміст води та багато корисних поживних речовин, тому вони є хорошим вибором для вагітних жінок.

Цукіні
Цукіні відноситься до сімейства кабачкових. Цукіні часто рекомендують як хороший вибір для вагітних жінок для задоволення потреби в зелених овочах. Цукіні містить фолієву кислоту, калій і вітаміни А і С. Вибирайте кабачки з гладкою темно-зеленою шкіркою, добре вимийте, але не знімайте шкірку, оскільки саме там міститься більшість поживних речовин. Пів склянки сирих цукіні містить лише 13 калорій, така ж кількість варених кабачків містить лише 18 калорій.

Зимові кабачки також рекомендуються вагітним. Вони містить дуже мало жиру або натрію, не містить холестерину та є чудовим джерелом харчових волокон. Зимові кабачки містять вітаміни А та С, а також залізо та кальцій, які є ключовими елементами харчових потреб вагітної жінки.

Приготування кабачків
Ці корисні овочі можна їсти свіжими, якщо їх добре вимити. Наріжте та їжте їх сирими або змішуйте зі свіжими салатами. Їх також можна смажити на грилі або запікати. Видаліть насіння перед вживанням кабачків. Якщо ви вибираєте кабачок, приготований на грилі або запечений, уникайте важких приправ і соусів: перші можуть викликати печію, а другі можуть значно збільшити загальну кількість калорій цього низькокалорійного овоча.

Небезпека консервованих кабачків
Ці овочі з низьким вмістом кислоти потребують тривалого консервування під тиском, щоб забезпечити повне знищення бактерій, що викликають ботулізм, але дослідження різняться щодо оптимального часу для цього процесу. Тому вагітним жінкам слід уникати домашнього консервування кабачків і віддавати перевагу свіжим або замороженим сортам.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Продукти для спокійного сну дитини

Дитяче харчування | 10:30, 22.08.2025

Згідно з думкою дієтолога Зої Бінглі-Пуллін, такі продукти як йогурт, сир, молоко, мюслі, риба та листові овочі сприяють глибокому нічному сну у дітей.

Кольоровий чізкейк: рецепт

Харчування | 14:00, 21.08.2025

Кольоровий чізкейк поєднує простоту приготування з яскравою подачею. Цей кисломолочний десерт з двох інгредієнтів не потребує духовки, тому зручний у літню спеку. Рецепт чізкейка з кольоровими шарами легко адаптувати під свій смак — ти можеш змінюват

Десерт з гречки — простий рецепт

Харчування | 13:00, 21.08.2025

Десерт з гречки — це простий та поживний варіант корисних солодощів, який можна приготувати вдома з доступних продуктів.

З якого віку дитині можна давати пити чай?

Дитяче харчування | 09:30, 21.08.2025

Зазвичай, дітям можна давати чай, починаючи з 6 місяців, але краще обирати трав'яні та фруктові чаї. Традиційні чорний та зелений чай рекомендуються після 3 років, оскільки містять кофеїн.

Насипний пиріг з яблуками — найпростіший рецепт

Харчування | 14:00, 20.08.2025

Хочеться яблучного пирога, та не хочеться возитися з тістом? У нас є рішення — насипний пиріг. Він так називається тому, що не треба замішувати тісто — всі інгредієнти додаються у сухому вигляді.

Булочки з сирного тіста на розпушувачі

Харчування | 13:00, 20.08.2025

Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста. Замішувати тісто будемо на розпушувачі, а це означає, що перед випіканням їм не треба підніматися, а тільки відпочити 10-15 хвилин. Це один з найпростіших рецептів домашніх булоч

Якщо дитина не хоче їсти м'ясо

Харчування | 09:30, 20.08.2025

Якщо дитина відмовляється від м'яса, це може бути через різні причини, включаючи смакові вподобання, текстуру їжі або можливі проблеми зі здоров'ям. Важливо звернути увагу на альтернативні джерела білка та поживних речовин, а також створити позитивну